Hola hola usuarios de Steemit.
Espero que se encuentren super bien y empiecen este tan deseado fin de semana con el pie derecho, que se diviertan muchísimo, que vean a sus amigos, que disfruten con sus familiares y sobre todo... que coman sabroso. Yo para empezar este fin de semana decidí hacer unas GALLETAS DE MENTA Y CHOCOLATE, son super deliciosas y bastantes diferentes, capaz nunca las habían escuchado pero el sabor es espectacular, definitivamente son de otro. planeta. Aquí les dejo mi receta original para que la hagan en casa y disfruten de esta delicia.
| I N G R E D I E N T E S |
- 1 Taza de Harina.
- 1/2 Taza de Azúcar.
- Hojas de Menta.
- 1/2 Taza de Aceite.
- 1 Huevo.
- 2 Cditas de Polvo de Hornear.
- Tronquitos de Chocolate.
| P R O C E D I M I E N T O |
- Lo primero que haremos es triturar la menta con un mortero, hasta que quede bien triturada.
Ahora en un tazon vamos a batir el aceite junto con el azúcar, batimos super bien durante 5 minutos hasta que quede una pasta blanca.
Añadimos el huevo, la menta y batimos durante 5 minutos más, batimos super bien hasta que todo quede bien unificado.
- La mezcla debe quedar algo así.
Ahora añadimos la harina, el polvo de hornear y los pedacitos de chocolate, mezclamos todo muy bien que no queden grumos de harina.
Llevamos la mezcla a la nevera por 20 minutos.
Una vez endurecida la mezcla vamos a hacer bolitas del tamaño de tu preferencia y le colocamos más chocolate.
- Llevamos al horno por 15 minutos a 200°C.
TAAARAAANNN
Definitivamente deliciosas.
QUICK TIPS.
- Recuerda encender tu horno al comenzar a trabajar.
- Ten una bandeja engrasada lista para poner tus galletas.
- Bate muy bien los ingredientes para que la mezcla crezca bastante.
- Puedes dejar esta mezcla congelada y en cualquier momento hacer más galletas.
*¡¡¡DELICIOSAS!!!, díganme si estas galletas no se ven demasiado provocativas. Les recomiendo demasiado que las hagan, son totalmente crujientes y por dentro son suavecitas, muy muy sabrososas, y ni hablar del sabor, el dulce del chocolate más el saborcito de menta es totalmente espectacular, no me imagine nunca que esta combinación fuera tan tan pero sabrosa, estoy totalmente enamorada de estas galletas. Lo mejor de todo es que te sale muchísima cantidad de mezcla para que puedas compartir un montón de galletas o comértelas tu solita, mejor así.
Espero que te haya gustado esta receta, nos vemos en la proxima. Saludos.
Fotografías tomadas por mi con una cámara fujifilm Finepix.