Hola Steemians
Quiero compartir con ustedes un receta que me encanta:
Pie de Limón -sin horno-
Ingredientes:
1 Leche condensada,
Gelatina sin sabor,
Gelatina sabor a limón
200 gr de queso crema,
Jugo de limón,
1 Paquete de galleta María.
Preparación:
Triturar la galleta María hasta que quede hecha polvo, luego amasar con la mantequilla hasta que se mezcle y quede como una masa suave para ser esparcida dándole forma en un molde desmoldable luego llevar al horno durante 5 minutos para que compacte.
Licuar la leche condensada, el queso crema, la gelatina sin sabor y el jugo de limón hasta convertirse en una mezcla homogenea, luego de ello vertirla encima del molde donde ya tenías la galleta esparcida y compacta, posteriormente llevar al refrigerador durante 2 horas, luego vertir la gelatina de limón encima después refrigerar hasta que compacte, decorar al gusto (yo usé la concha del limón). Y lista para degustar!
Espero que te haya gustado, prepárala y cuentame como te fue.
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