Saludos desde Barquisimeto, Venezuela apreciados Steemians nuevamente con ustedes para mostrar las bellezas naturales, turísticas y culturales del estado Lara. En esta entrega haremos un recorrido por los viñedos de Altagracia, en el municipio Torres ubicados cerca de Carora. Ubicados en tierra poco fértil en un terreno cubierto por la vegetación característica del semi-árido venezolano

Se comienza a sembrar en el año 1985 en una extensión de 120 hectáreas ocho variedades de uvas que se adaptaron perfectamente a las características de este rincón Caroreño, la asociación en un principio de Empresas Polar de Venezuela, con Martell de Francia comenzaron a darle forma a este proyecto, que comenzó con el estudio de 22 variedades de cepas de las cuales 8 brindaron los resultados esperados y hoy nos permiten disfrutar de vinos cien por ciento venezolanos. Quijotesca empresa al principio, en la actualidad muestra palpable y tangible de la pasión y la perseverancia

Los viñedos se ubican al pie de la serranía de Baragua a 480 m.s.n.m. donde las bondades de su suelo y el clima son propicias para este tipo de cultivo, con una temperatura promedio de 32 grados durante el día y 18 grados durante la noche, permiten que las uvas acumulen azucares lo que a su vez transmite características especiales a los vinos que con ellas se producen. Que comenzó con el estudio de 22 variedades de cepas de las cuales 8 brindaron los resultados esperados y hoy nos permiten disfrutar de vinos cien por ciento venezolanos.

Durante el año se realizan dos cosechas y vendimias, la primera entre los meses de Febrero y Marzo y la segunda entre Julio y Agosto. Se puede asistir a ellas disfrutar y aprender en planes de hasta dos días de visitas guiadas en los que se puede recorrer los viñedos, participar en la cosecha y hasta pisar las uvas, esto se enmarca dentro de lo que podríamos denominar turismo gastronómico, estas visitas también incluyen cursos de cata y un taller de armonía entre vinos y comidas. El estado Lara tiene buenos músicos y en estas visitas también podemos disfrutar del talento de ellos.

La primera empresa vinícola de Venezuela produce una muy buena variedad de vinos jóvenes, espumantes, sangrías y vinos de crianza. Altagracia y sus viñedos demuestran la potencialidad de la tierra venezolana y sus habitantes, capaces de cambiar radicalmente las condiciones del medio para que rinda frutos, al momento de escribir estas líneas reflexiono y me coloco en el lugar de esos hombres y mujeres pioneros en esa actividad hasta ese momento inexistente en el país y muy probablemente fueron objeto de fuertes criticas y hasta burlas, pero al mostrar los resultados hasta ahora alcanzados (que son muchos) demuestran que querer es poder, poder constructivo y positivo.

Uno de mis más profundos anhelos es visitar los viñedos de Altagracia y guardar en la memoria los contrastes del paisaje, los colores, las formas, las texturas, las temperaturas, el sabor y los sonidos que envuelven a la actividad vinícola. Escuchar atento todo cuanto me pueda decir el viento entre las vides y sacar del suelo caroreño el vigor y la templanza que posee y es sin duda alguna el principal atributo de nuestra tierra larense. Gracias a todos por acompañarme en esta entrega, hasta pronto mis estimados y consecuentes lectores.