Heyyyyy comunidad de
Para nadie es un secreto que la situación de nuestro país, nos ha convertido en personas creativas, y nos ha empujado a hacer lo que cotidianamente comprábamos en cualquier tienda.
Y en esta oportunidad les traigo un tutorial, paso a paso para realizar panes, quiero aclarar que no soy panadera; de hecho es la primera vez que hago pan y estoy tan orgullosa de lo que pude hacer y agradecida del don que Dios me ha dado...
Háganla, atrévanse, no se van a arrepentir.
INGREDIENTES :
1/2 litro de agua
5 y media tazas de harina de trigo común o aproximadamente 700gr
60gr de mantequilla o margarina ( 4 cucharadas)
1 cucharada de sal
80gr de Azúcar ( 4 cucharadas)
1 Sobre de levadura seca ( una cucharada y media) 10gr
Preparación :
1 Hervir el 1/2 litro de agua, y añadir a un bol
2 Agregar la margarina, el azúcar y la sal
3 Luego añade 2 tazas de la harina y mezcla bien, sin que queden grumos, con una paleta o un batidor de mano.
Y deja reposar, hasta que la mezcla este tibia.
4 Después de que la mezcla este tibia, agregue la levadura y 3 tazas mas de harina poco a poco, es decir, de a 1/2 tazas, mezclandolos en intervalos de tazas. (mezclar con paleta, no se amasa)
5 Luego con un papel film o envoplast sellar bien el bol, o meter el bol en una bolsa plástica bien cerrada y llevar a la heladera, o nevera hasta el día siguiente.
6 Sacar el bol de la heladera, coloque la masa una superficie enharinada, y amase por algunos segundos para terminar de darle la contextura.
7 Extender la masa con rodillo, yo usé un calabacin jajaja porque no tengo rodillo.
8 Enrrollar dos bastones largos con la masa y dividirlos en porciones pequeñas.
9 Hacer bolitas pequeñas de aproximadamente 4 cm de diámetro, ruedelas por harina ( la 1/2 taza restante) y en una tortera enmantequillada coloque las bolitas dejando un poco de espacio entre si para que crezcan. Tapelos con un paño o tela y déjelos leudar por aproximadamente 1 o 2 horas, hasta que se hinchen y tapen los espacios.
10 Luego llévelo al horno con una temperatura de 220 ° grados aprox, es decir fuego fuerte moderado por 30 min ( todo dependera de la potencia de su horno)
El olor tan rico de la coccion avisa cuando ya está terminando su cocción.
Y listo... Resultado Final, unos panes deliciosos, y esponjositos. Aquí abajito
Espero que les halla gustado, el proceso merece la pena.
Si tienes alguna pregunta déjamela aquí abajito, con gusto te responderé!!
Y si te gustó no dudes en regalarme tu voto!!
Hasta el siguiente post amigos!!