Queridos steemians, en esta ocasión les traigo una receta de la repostería criolla venezolana que tiene mucho sabor y es muy fácil de hacer.
Los almidoncitos se caracterizan principalmente por ser suaves al tacto al punto de deshacerse en la boca y poseen un sabor intenso. Espero que les guste y la compartan con su familia y amigos. Almidoncitos Venezolanos, preparados por
INGREDIENTES:
3 1/2 taza de Fécula de Maíz (MAIZINA),
125 Grs. Margarina,
1 Huevo,
1 Taza de Papelón rallado,
1/4 Cdta. De Clavo de Olor en polvo,
1/2 Cdta. De Canela en polvo,
Pizca de Nuez Moscada en polvo.
PREPARACIÓN:
Paso 1: Fundir el papelón con la margarina y dejar enfriar 10 minutos.
Paso 2: Mezclar que en un recipiente la fecula de maíz con la canela, nuez moscada y clavo de olor.
Paso 3: Agregar a los elementos secos el papelón y la margarina ya templados y anexar el huevo. mezclar hasta que esté homogénea la masa. Debe quedar suave pero no pegostosa.
Paso 4: Tomar porciones de masa e ir haciendo cilindros, cortarlos en un espesor de 2 a 3 cm. y hacer tres cortes arriba para darle la forma de Almidoncitos.
Paso 5: Colocar los almidoncitos en una bandeja previamente untada de mantequilla y harina.
Paso 6: Dejar que reposen de 15 a 20 minutos antes de llevarlos al horno.
Paso 7: Llevar al horno a 340 grados Fahrenheit o 170 grados centígrados por 13 minutos.
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