Buenas Steemians. El día de hoy compartiré una vez más una exquisita receta para compartir con sus seres queridos en la merienda o un momento especial.

Ingredientes:

• 1 coliflor.
• 1/2 kg de habichuelas o vainitas.
• 6 huevos.
• 1/2 litro de crema batida.
• Un toque de mantequilla para engrasar el molde.
• Sal, pimienta, nuez moscada, mayonesa y mostaza.
• 1 ajo porro.
• 1 pimentón rojo.

Preparación:

• Corte el coliflor y limpie las verduras.
• Coloque una olla con agua y sal a hervir con las verduras hasta que estén al dentes.
• Mezclar en un bold los huevos, la crema de leche, sal, pimienta, y nuez moscada.
• Untar la mantequilla en el molde rectangular.
• Coloque una porción de mezcla y sobre ella coloque zanahoria, pimentón rojo, ajo porro y finalmente el coliflor.
• Se termina de llenar el molde con la mezcla y colocar al horno a banco de maría por 1 hora aproximadamente a 220°C.
• Servir con mezcla de mayonesa y mostaza.

Esta es una receta que me gusta mucho y quise compartirla con esta linda comunidad, espero les sirva de mucha ayuda y la disfruten mucho.