Planta de Piña pequeña
Esta fruta es la reina de todas, tanto así que al crearla papadios le dio corona, pertenece a la familia de las bromelias, y bastante que se le asemeja a la que da bellas flores. Quien prueba una piña luego es capaz de morir por su sabor. El estado Lara, lugar donde vivo, se caracteriza por estar ubicado en la zona semiárida de Venezuela y es el lugar ideal de siembra y cosecha de esta fruta.
Por fuera la piña parece todo un entramado de rombos que se unen a través de hendiduras, su parte superior está adornada con un penacho que parece una corona, sus colores son todo un matizado entre anaranjado, amarillo, verde claro y verde oscuro, las más dulces siempre son las anaranjaditas.
Beneficios de la Piña
Desprende un rico olor dulzón sin estar picada, una vez se le desnuda de su cascara, hay que tener cuidado con la corona, pues tiene espinas cortas a lo largo de cada hoja que pueden pinchar. En casa, se aprovecha toda la fruta, desde la cascara, hasta la pulpa y corona, les voy a decir como: la cascara se coloca en frasco de vidrio con agua hervida a temperatura ambiente y se deja fermentar, luego se cuela con un trapito para que la natilla que se forma en la superficie sea atrapada, luego se le agrega azúcar y se pone a enfriar, este jugo es acidito pero muy refrescante, pero si no tienes tiempo o no te gustan los productos fermentados, tienes la opción de dárselo a las cabras, ovejas o cochinos quienes se comen con gusto estas conchas, igual sucede con la corona, la puedes aprovechar para darle a los animales.
Planta de Piña grande
En cuanto a la pulpa te la puedes comer en rodajas, hacer tortas, jugos, flanes, mermeladas, como ingrediente en platos salados para contrastar y como aderezo en ensaladas. Como sea que la ingieras es divina. Hay diversas variedades de piña en Venezuela, la andina es larguirucha y muy jugosa y tiende a colores verdes, la larense es pequeña, dulce y pulposa, entre amarilla y naranja, es la que prefiero.
Se le conoce en otras latitudes como Ananás y su origen por lo que he podido investigar es de América del Sur; la palabra Ananás proviene del guaraní naná naná que puede traducirse en perfume de los perfumes.
En Lara se le cultiva básicamente en los municipios Tamaca, Aguedo Felipe Alvarado y Urdaneta; muchas son las personas que dedican su actividad agrícola al cultivo de esta reina; aprovechan de sacar los hijos que se desarrollan en la misma planta para las siguientes cosechas. Así de prodiga es esta hermosa planta.
Prueba de planta de Piña
Salve a la Reina!
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