Hoy quiero mostrarle la pesca artesanal de la sardina, pero primero me gustaría comentarles un poco sobre esta especie. La sardina (Sardinella aurita) tiene una amplia distribución en zonas tropicales y subtropicales, encontrándose desde Cabo cod en Norte américa hasta Brasil donde es remplazado por Sardinellas brasiliensis.

Constituye el recurso pesquero de mayor importancia y un eslabón importante en la cadena trófica del ecosistema marino costero. Se utiliza principalmente como materia prima en plantas productoras de enlatados en los Estados Sucre y Nueva Esparta (Venezuela). Actualmente representa un importante alimento en la dieta básica del venezolano consumiéndose fresco debido a su gran valor nutricional y relativamente bajo costo en comparación con otros productos del mar.

Como apreciaremos en el siguiente vídeo, luego de la pesca de la sardina, se procede a la recolección de la misma usando una embarcación popularmente llamada peñero, en la cual los pescadores transbordan el producto. Este es luego trasladado a muelle en donde se procede a su almacenamiento en cajas, para luego ser distribuidas a los diferentes sitios de la comunidad y/o ciudad. Durante este proceso, las personas de la comunidad se acercan al sitio para comprar, y algunas otras de bajos recursos a que les regalen un poco del preciado alimento como ha sido tradición desde años remotos en los pueblos de las zonas pesqueras.

La imagen y el vídeo adjuntadas fueron tomadas en la costa pesquera del Estado Sucre, específicamente en el pueblo de Araya, Municipio Cruz Salmerón Acosta.

Espero que les haya gustado