INGREDIENTES:
1/4 de kilo de harina leudante
1/4 de kilo de azúcar
2 huevos grandes
1/4 de kilo de margarina
1 taza de leche
Ralladura de limón
Vainilla
Cacao
Sirope de chocolate (opcional)
Capacillos
PREPARACIÓN
En un recipiente colocar el azúcar y la margarina, batir hasta que se forme una mezcla cremosa.
Agregar los huevos a la mezcla junto con la vainilla y la ralladura de limón y seguir batiendo.
Luego ir alternando un poco de harina y después un poco de leche hasta agregar estos dos ingredientes a la mezcla en su totalidad.
Una vez mezclados todos los ingredientes obtendrías la mezcla de vainilla. En otro recipiente coloca un poco de esta añadiéndole cacao en polvo, batiendo bien para obtener así la de los ponquesitos de chocolate.
Se procede entonces a colocar los capacillos en los moldes echando un poco de la mezcla de vainilla y la de chocolate.
Nota: Si tienes sirope de chocolate puedes agregar un poco a cada ponquesito cuando estés llenando los moldes. Puedes colocarles también lluvia de chocolate encima de cada uno de ellos.
Por último, llevar los moldes al horno previamente encendido a 150° y hornear por 10 minutos .
DATO CURIOSO: Una vez pasados los 10 minutos puedes introducir un palillo a los ponquesitos, si este sale seco y ves que están doraditos entonces ya están listos!!!
Esta es una receta muy fácil y rápida de hacer para complacer antojos, para fiestas. Quedan súper deliciosos!!!
Pruébalos, son una delicia al paladar!!!!!