Hola Steemmers! hoy me tome un momento para darles mi receta de cobertura o relleno de chocolate (puede usarse de ambas formas) es muy fácil prepararlo y queda riquísimo!
Ingredientes:
*1 lata de leche condensada
*2 tabletas de chocolate de taza
*1 1/2 de Leche Liquida
*Maizena o fecula de maiz
*1 cucharadita de vainilla
*1 cucharadita de mantequilla (opcional)
Preparación:
Colocamos el contenido de la lata de leche condensada en un olla, picamos las dos tabletas de chocolate en trocitos y los incorporamos a la leche condensada, encendemos el fuego en lo mínimo y nunca dejen de revolver!
cuando el chocolate este totalmente derretido agregamos la vainilla, la mantequilla y seguimos revolviendo! a fuego bajito!
A parte, disolvemos una cucharadita de fecula de maiz o maizina, en la leche mezclando bien! y la incorporamos a la mezcla del chocolate. Seguiremos revolviendo en todo momento a fuego bajito hasta que espese y tome la consistencia espesa deseada.
Y !listo! tenemos un rico chocolate para glasear cualquier postre, torta, ponque. o rellenarlos. También puede usarse para cubrir frutas, mashmellows etc.. todo queda a tu imaginación!
Tengo muchas versiones propias de recetas! estaré compartiendolas con uds.