PIZZA SIN HORNO A LA SARTEN
Buenos días queridos Steemianos, bendecido día para todos, hoy en mi blog de comida te traje PIZZA A LA SARTEN, echa en la estufa sin horno, con una versión muy mía.
Con esta receta no necesitas muchas cosas para hacer una pizza, puedes usar ingredientes que siempre tienes en tu refrigerador, pero ella no te saldrá normal y corriente, ósea tiene toques especiales en sabor y de los cuales al probar no te vas arrepentir, más bien te van a gustar mucho y de paso no necesitas horno para realizarla, la puedes elaborar en pocos minutos en un sartén en la estufa a fuego muy lento.
Por ejemplo la masa tiene un toque de orégano seco molido con la mano, se lo agregas y esto le da un sabor a la masa espectacular, te provocara comerte hasta la masa sola.
A continuación te dejo el paso a paso de esta rica receta, que es para dos pizzas personalizadas.
Ingredientes para realizar la masa:
- 2 Tazas de harina de trigo
- 1 Cucharadita de levadura seca
- 4 Cucharadas de aceite
- 1 Taza de agua tibia
- 1 Cucharadita de sal
- 2 Cucharaditas de azúcar
- ½ Cucharada de orégano seco
- 1 Envase donde unir los ingredientes
- Papel fil o transparente.
A continuación agregamos todos los ingredientes en el envase y procedemos al amasado, luego dejar reposar la masa por media hora que la levadura haga su trabajo de leudado, destapar y amasar un poco más y estirar, para luego colocarla en el sartén con una cucharada de aceite para que no se nos pegue la masa, dar vuelta y a partir de ese momento comenzamos a llenar nuestra pizza
A continuación te dejo el paso a paso de esta rica receta.
Ingredientes para hacer la salsa de Carne Molida.
- 200 g. de carne molida
- 2 Tazas de salsa de tomate
- 1 Cebolla finamente picada
- 2 Dientes de ajo
- Sal, azúcar, ajo en polvo y orégano seco
Procedemos a guisar nuestra salsa de carne así como la ves en las imágenes.
Ingredientes para rellenar tu pizza
- Salsa de carne
- Jamón
- Queso blanco y Muster
- Cebolla en juliana
- Pimentón en juliana
- Queso parmesano
El procedimiento de armado se los dejo en estas imágenes, aquí no hace falta explicar mucho porque todo se ve muy claro, solo debo decirles que hay que cocinar a fuego muy lento una vez ya la pizza ensamblada, y es necesario tapar y dejar allí por unos cuantos minutos, visualizar de vez en cuando para estar segura de que los quesos se derritieron, entonces nuestra pizza esta lista.
Aquí tienes la presentación final, la corteza de la pizza es tan crujiente como si la hubieses echo en un horno. Queda súper rica.
Espero mis amigos y seguidores de mi blog de comida que les haya gustado lo que les hice.
Buen provecho. Feliz y bendecido día para todos.