INGREDIENTES:
6 HUEVOS
1/4 KILO DE AZUCAR
1/4 KILO DE HARINA
ESENCIA DE VAINILLA
RALLADURA DE LOMON
SAL
PREPARACIÓN:
SE BATEN LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE CON UN PUNTO DE SAL. APARTE SE BATEN LAS AMARILLAS AGREGANDO EL AZÚCAR POCO A POCO, AGREGAR ALTERNANDO HARINA Y CLARA DE HUEVO, SIN DEJAR DE BATIR, COLOCAR EN UN MOLDE RECTANGULAR ENGRASADO Y ENHARINADO; HORNEAR POR 20 MINUTOS A 180 GRADOS