Ardilla voladora
[Crédito: aqui]
Refrescando...
Por si no recuerdan que es esto, de viajes, visas, ardillas que vuelan, campo y lo escrito en el post, o ni siquiera habían leído nada, los invito a ver e informarse de que se trata este proyecto aquí:
ARDILLA VOLADORA - #PILOTO
ARDILLA VOLADORA - #EL VIAJE: VISA APROBADA
ARDILLA VOLADORA - #EL CAMPO: PROYECTO CULTIVO I
[Credito: aquí]
Ahora sin mas, volvemos a lo que venimos...
EL CAMPO
Proyecto Cultivo
Comienza a crecer!!!
Lo que había comenzado siendo una simple semilla, ahora comenzaba a nacer; entre tanto color marrón, asomaba tímidamente un tono verdoso. Una alegría tremenda! 10 días después de haber sido sembrado! Ver que nace algo que plantaste, que funciono bien todo el trabajo previo, da satisfacción, y mas motivación a seguir ayudando a ese crecimiento.
Luego de 10 días ya se podían apreciar las primeras plantas creciendo
Alrededor de un mes y medio después, las plantas comienzan a desarrollarse a mayor velocidad, el clima caluroso empieza a sentirse y es un factor importante.
Todo viene según lo planeado! todo crece fuerte y verde, todo parece lindo, pero la verdad es que hay mucho trabajo detrás, tanto como mantener a los enemigos de las plantas pequeñas (insectos) alejados, como también de eliminar las malas hierbas. Es la parte mas engorrosa de todas, lleva bastante tiempo, pero luego de hacerlo la primera vez profundamente, ya no es necesario volver hacerlo con intensidad para el resto de la temporada, ya que la planta al estar mas grande, frena el crecimiento de las hierbas malas.
Asi se ven los canteros invadidos por las hierbas malas...
Comenzando el proceso de mantenimiento de hierbas malas...
Y por ultimo, ya con todos los canteros limpios, las plantas a un buen tamaño, empieza la parte mas linda, la parte con remuneración...
La cosecha
Esta etapa se divide de dos maneras:
Para la ciboullette, se procede a cortar las plantas dejandoles un pequeño tallo para que puedan rebrotar
Juntamos un manojo de plantas que nos permita formar un atado generoso, lo unimos con una liga elástica y se deja el atado lo mas limpio posible, sacandole algunas hierbas ya amarillas para que luzca un verde intenso
Y se dejan en un recipiente con un pequeño fondo de agua, enfriandose toda la noche en una cámara especial.
En el caso de la cebolla de verdeo, esta ya no se corta esperando que rebrote, sino que es directamente arrancada de la tierra, también se le realiza una limpieza de hojas amarillas...
Para luego separarlas en montones de seis a ocho plantas, nuevamente unirlas con liga elástica, y colocarlas en un recipiente con agua, al igual que la ciboullette
Esto permite que se mantengan hidratadas y a su vez les da firmeza, para así al otro día, estar prontas y bien vigorosas para su venta.
Este proceso en época de ventas, se realiza todos los días; acorde la temporada se hace mas fuerte,
mayor es la demanda de los vegetales para restaurantes, hoteles, y mercados.
Por lo general la temporada de turismo en Uruguay suele durar aproximadamente tres meses,de los cuales se intenta aprovechar al máximo las ventas.
Ahora solo resta seguir trabajando, ahorrando lo mas posible, para poder realizar el viaje a Australia,
en los primeros meses del año próximo. Cuestión de tiempo para poder emprender uno de mis sueños, pero de momento un día a la vez.
HACERLO REALIDAD
Gracias por su tiempo, es muy valioso.
