Dulce de Cambur Maduro (Banana). Conocido como el CORRUNCHETE original de Pregonero .ESTADO TACHIRA
RECETA:
½ Panela o papelón es lo mismo solo que en algunas partes lo llaman diferente.
- Bolsita de pan. Puede ser pan tostado preferiblemente
½ de Cambur Maduro (Banana) - Toque de Miche claro. O RON (la receta original es con Miche claro )con me explico solo un poquito es para dar sabor
1/2 Kg. De queso ahumado, o blanco suave con poca sal.
En una olla preferiblemente de fondo pesado, coloque la panela y cubra con agua, déjela derretir completamente, hasta formar un "melado" espeso, revuelva con una cuchara de madera, eventualmente, cuando este derretida. Agregue el cambur maduro picado en forma de rodajas deje cocinar por unos 10 minutos a fuego lento. Luego agregas el pan picados en pequeños trozos el queso picado en pequeños trozos cocinar por 3 minutos le agregas solo un poquito de miche y lo apagas que él se terminara de cocinar con su propio calor y listo tendrás un rico dulce de cambur. Banana Popularmente conocido como CORRUNCHETE en las zonas de PREGONERO- del ESTADO TACHIRA VENEZUELA
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