El té constituye la segunda bebida más consumida en el mundo, solo detrás del agua. En China, se utiliza desde hace casi 3.000 años. Durante muchos siglos el té se consideró una bebida medicinal, utilizada sobre todo para combatir el envenenamiento.
No fue hasta la dinastía T'ang (618 - 907), cuando el monje Lu Yu recopiló el conocimiento de sus antepasado en el primer "libro del té" (Cha'a Ching), que su consumo se popularizó en China. Como en aquellos años este territorio era un hervidero de viajeros y comerciantes, la cultura del té pronto se extendió por los países vecinos, como Japón o Corea.
Su consumo no dejó de aumentar, impregnando todos los aspectos de la cultura oriental.
A principios del siglo XVII la compañía holandesa de las indias orientales llevó el té por primera vez a Europa, pero no fueron ellos sino los ingleses los que popularizaron el consumo del té por todo el mundo, un delicioso regalo ¿verdad?
Y de hecho en ese siglo el té se convertía en el pretexto para la rebelión que tendría lugar en loa Estados Unidos de Norte América, país donde en la actualidad se disfruta principalmente helado.
Aunque occidente es un consumidor masivo de té negro y oriente de té verde, cada vez más se extiende el saludable y exquisito hábito de este último.
El té verde contiene potentes antioxidantes, que han demostrado tener efectos anticancerígenos, prevenir la arteroesclerosis y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, además de proteger la dentadura, reducir el estrés fortalecer el sistema inmunitario, metabolizar carbohidratos, retardar el envejecimiento y adelgazar.
les recomiendo cuando estén un poco cansados o estresados, hagan un pequeño espacio, detengan unos minutos lo que estén haciendo y siéntense a tomar una taza de té con calma, saboreándolo y sin darse cuenta todo ese cansancio y estrés pasará, cargándote de nuevas energías para continuar con tus actividades o simplemente para descansar.
