La vitamina "E" o vitamina de la juventud es una de las cuatro vitaminas liposolubles que necesita el organismo. Estas vitaminas son la vitamina D, K1,K2,vutamina A y vitamina E, se le llama vitamina de la juventud debido a que tiene propiedades beneficiosas para la reducción de los sintomas que sufrimos conforme avanza el paso del tiempo, además es un poderoso antioxidante y combate eficazmente la inmunodepresión que ocurre en las últimas etapas de la vida, también previene el deterioro que supone el paso de los años en los musculos, piel, nervios y células sanguíneas, evita que en las arterias se deposite el colesterol provocando patologías como la arteriosclerosis u otras enfermedades cardiovasculares, los expertos han planteado que la vitamina E pueda tener un papel preventivo en cuertas enfermedades como el alzheimer, la demencia senil, la perdida de masa osea o la resistencia a la insulina.
Podemos encontrar la vitamina E en estos alimentos:
Aceites vegetales: oliva, girasol, o cártamo.
Cereales integrales: cebadas, germen de trigo, avena, yemas de huevos.
Frutas: aguacate y papaya.
Leche y mantequilla.
Hígados.
Legumbres: cacahuates, frijoles, garbanzos.
Frutos secos: almendras, nueces y avellanas.
Semillas: girasol y chia.
Verduras: hojas verdes: espinacas, acelgas, brocoli.
Pescados azules: pez espada, trucha, arenque.
La vitamina E sin duda es una de las que mas contribuye para potenciar nuestra salud. Estas son las caracteristicas principales que se puede apreciar en las personas con deficiencia de vitamina E.
Debilidad muscular.
Incremento de la destrucción de las membranas celulares.
Disposicion anormal de grasa en los músculos.
Ruptura de las células rojas sanguíneas.
Esta vitamina comparada con otras liposolubles es relativamente poco tóxica di se ingiere vía oral, sin embargo en altas dosis y por un largo espacio de tiempo puede interferir con la vitamina K, lo que conllevaria a problemas con la coagulación de la sangre. Los profesionales recomiendan ingerir la vitamina E más o menos 30 unidades internacionales en personas que no sean muy activas o deportistas.
Recuerden incluir la vitamina E en su dieta diaria ya que posee multiples beneficios para nuestro cuerpo y además causa efectos secundarios con su ingesta.