En esta oportunidad se cocinaran los camarones al horno y lo acompañaremos con macarrones, pero también podría ser con arroz o tu acompañante favorito. Es una receta que sin duda nos regalará una combinación de sabores agradables a nuestro paladar, por lo que es perfecta para compartir y disfrutar entre familiares y amigos, y por su gran contenido afrodisiaco también es excelente degustarla con tu pareja en alguna cita romántica.
Como podrán notar este platillo se prepara de una forma rápida y muy fácil, solo tienes que seguir estos pasos:
Ingredientes:
• 250 mililitros de caldo de mariscos.
• 500 gramos de camarones.
• 4 naranjas.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 copa de vino blanco.
• 250 gramos de macarrones cocidos.
• 2 cucharadas de pasta de ajo.
• 1 pizca de pimienta.
• 1 pizca de sal.
• Queso parmesano.
Proceso de preparación:
• Lo primero que siempre hago es alistar y reunir todos los ingredientes y colocarlos a la mano.
• Se limpian y pelan quitándoles su concha o caparazón junto a su vena intestinal. (Las conchas se guardan para luego preparar la salsa).
• En un envase grande se colocan los camarones con el jugo de una naranja y se le añade pasta de ajo y sal al gusto. Y se deja marinar en la nevera por aproximadamente media hora.
• Por otro lado se va preparando la salsa de naranja y para eso agregamos en una olla la cascara de los camarones, el zumo de naranja, el vino, pasta de ajo y pimienta al gusto, dejándose cocinar a fuego medio por 20 minutos o hasta que la mezcla espese.
• Luego se pasa por un colador la salsa de naranja.
• Después se sacan los camarones de la nevera y se les añade el aceite de oliva y sal al gusto. Luego se cocinan por 15 minutos en el horno que ya debe estar previamente precalentado a 180 ºC.
• Una vez transcurrido este tiempo se colocan los camarones en un sartén y se les agrega los macarrones ya cocinados con la salsa de naranja y se deja cocinar por 3 minutos aproximadamente.
• Y ya está listo para servir tu pasta con camarones a la naranja, también le pueden agregar por encima un poco de queso parmesano al gusto.
Como podrán notar este plato no es nada complicado de preparar, solo es cuestión de que se animen a realizarlo y verán que en pocos minutos ya podrán servir y degustar unos camarones jugosos y llenos de sabor. Así comprobaran ese gusto indescriptible pero muy delicioso. Que lo disfruten y tengan un buen provecho.