Harina de maíz amarillo delicia, con azúcar y leche en polvo...
La harina de maíz es un complemento para degustar de una rica merienda con algunos agregados hacen una delicia en paladar...
Para conseguir debemos comprar maíz amarillo en conchas, en mi estado Guárico es muy fácil optar por ello
Luego debemos llevarlo al fuego así como que si fuéramos a hacer cotufas / palomitas de maíz, hasta que este dorado completamente para que nuestra rica harina quede del color deseado y no pálida como en algunos casos, tampoco deben dejar que se queme porque luego va a saber horrible XD..
Mientras esperamos que se enfrie nos dirigimos a instalar la maquina para moler los granos, mi hija siempre me quiere ayudar
Comenzamos a moler estos granos ya tostados (vamos añadiendo poco a poco para se trituren sin ningún problema) si ven que la harina sale muy gruesa al final vuelvan a moler para obtener una harina mas fina
Estaría lista nuestra harina para consumir
A esta se le agrega azúcar y leche en polvo para complementar el sabor de este, y es momento de degustar de este rico paladar llanero...
Me gusta mucho ( y a mi hija le encanta) aunque hay que tener mucho cuidado cuando damos esta harina a sus niños se pueden atorar, MUCHÍSIMO CUIDADO, denle solo piscas de polvo..
Espero les haya gustado mi post de hoy
Que tengan un excelente inicio de semana
Desde Venezuela
