Pollo a la leche -Muy fácil de preparar.

• Una cebolla picada en cuadritos.
• 3 vasos de leche.
• Queso parmesano (la cantidad que desees o puedas adquirir).
• Una pechuga de pollo (si quieres puedes cocinar muslos, alitas o la parte del pollo que prefieras).
• Sal y pimienta al gusto.
• Cilantro bien picadito y laurel.

Nota: para que el pollo rinda aun mas puedes agregarle papas, brocoli y zanahorias; todo depende de tu gusto al cocinar y de la cantidad de personas que vayan a comer.

Si lo que vas a preparar es la pechuga, córtala en rodajas, tal vez del grueso de un dedo.

• Se coloca a calentar en una cazuela de tu preferencia 3 o 4 cucharadas de aceite, cuando este a buena temperatura colocamos los muslos o la pechuga en rodajas a freír hasta que este todo bien cocinado.
• luego agregamos la cebolla picada en cuadritos, el cilantro y laurel; esperamos 5 minutos y agregamos los 3 vasos de leche, el queso, la sal y pimienta al gusto y revolvemos con una paleta de madera.
• Dejamos cocinar de 10 a 15 minutos, cuando veamos que la leche tenga consistencia de una crema bien espesa retiramos del fuego.

Me pareció buena idea mostrarles esta receta porque a veces tenemos cualquier cantidad de ingredientes en casa y no sabemos que preparar con ellos, espero que les guste y la puedan preparar.