"El código manda" es cierto en el caso de Bitcoin. El blockchain de Steem es un poco diferente y permite votar cambios de reglas a travéz de los witness. La idea para EOS es permitir definir reglas para cada contrato de manera de lograr un balance entre "el codigo manda" y "actualizable" según el caso. Con la posibilidad de arrancar los contratos como actualizables y luego "emanciparlos" revocando los permisos de actualización.