Hola amigos, espero que se encuentren bien. Hoy quiero hablarles sobre el Tamarindus indica (tamarindo) este fruto es súper nutritivo nos aporta grasas, proteínas, carbohidratos, fibra alimentaria, azúcares, acido fólico, vitamina C, E y K, calcio, hierro, fosforo, potasio, sodio, zinc, entre otros. Este fruto es dado por un árbol, originario de África, particularmente de Sudán.
Hoy en día se puede encontrar en la mayoría de lugares tropicales. Como lo comente en mi presentación, soy de la Isla de Margarita-Venezuela, aquí es muy común encontrar este árbol y por suerte para mí, en casa de mi tía se encuentra uno y justamente estamos en época de tamarindo así que por esta razón, el post del día de hoy. El tamarindo además de ser súper delicioso es beneficioso para nuestra salud.
Entre los beneficios encontramos:
- Ayuda a bajar la fiebre.
- Mantiene los valores del colesterol estable.
- Ayuda al estreñimiento.
- Mejora y mantiene nuestra vista en óptimas condiciones.
- Reduce significativamente las enfermedades gastrointestinales.
- Ayuda en el proceso de cicatrización en caso de quemaduras.
- Incrementar el apetito.
- Reduce dolores de las articulaciones e inflamaciones.
Sin embargo como sabemos todo en exceso es malo, lo más recomendable es consumir diariamente unos 10 gramos, ya que si consumimos tamarindo en exceso puede causar deficiencia de la glucosa. Además pueda causar alergia, algunos de los síntomas son: vómitos, dificulta para respirar, mareos, picazón, sensación de hormigueo, incluso desmayo. Otro efecto negativo es que puede dañar el esmalte de nuestros dientes. Pero en la dosis recomendada son más los beneficios que nos proporciona. Así que si vives en un lugar caluroso, nada mejor para refrescarte que un jugo de tamarindo bien frio!!!
Saludos :)