Hola queridos amigos hoy les quería comentar un poco sobre una de las comidas que mas nos caracteriza a nosotros los venezolanos, LA AREPA! y es que de verdad les digo, que el que no la ha probado no sabe de lo que se esta perdiendo! ademas de ser la leal compañera del venezolano, esta puede encontrarse en la más honorable mesa, así como en la más humilde, en cualquier esquina de la ciudad, ó en el más pequeño de los pueblos, en restaurantes y casas, ó en las abundantes areperas de las diferentes ciudades venezolanas. Hablar de La Arepa, es hablar de Venezuela... Parte de nuestra cultura y de la mesa de cada día, Se suelen comer rellenas con queso y mantequilla, carne mechada ó asado, con jamón ó con casi cualquier cosa que se le pueda ocurrir. Una arepa recién asada rellena con un queso llanero de Apure ó un jugoso queso guayanés, trae la gloria al paladar del que la prueba; Acompañada con suero de leche, con perico(vegetales picado con huevo revuelto) que tanto gusta a los venezolanos, ó caraotas fritas y carne mechada, se obtiene un desayuno maravillosamente típico.
Les recomiendo que si una día pasan por el estado Trujillo, en toda su entrada a mano derecha hay un pequeño restaurante donde DIOS MIO.. hace unos años tuve la oportunidad de ir y de verdad que venden una bandeja de mil sabores(así se llama) donde su ingrediente principal es la homenajeada en este post, imagínense una bandeja que contenga 3 de nuestras mencionadas arepas, de un tamaño relativamente normal, acompañada de una franja de jamón, otra de queso amarillo, pollo mechado, carne mechada, huevo revuelto, caraotas guisadas, y por ultimo un vasito donde contenía un poco de suero preparado por ellos mismos.. yo les voy a ser sincera, no pude con todo eso pero es tremendamente divino y lo mejor de todo es que la puedes comer tanto de desayuno como de cena o ambas si eres de los que come bastantico jaja.
saludos amigos, espero que me cuenten su anécdota y que les pareció, si algún día las han comido y de que parte del mundo son o donde se encuentran!!