Hoy quiero compartir con ustedes un delicioso dulce venezolano, preparado de la forma mas tradicional y con ingredientes propios de mi hermosa tierra (flan de maíz) hummm.

Rallar el maíz, licuar junto con la leche y colar usando un colador fino. Batir los huevos hasta formar una espuma, añadir el azúcar y la margarina derretida. Agregar el resto de los ingredientes y batir muy bien. Caramelizar un molde para horno y verter la mezcla. Cocinar en baño de María por 45 minutos o hasta que al introducir la punta de un palillo en la superficie del flan, éste salga limpio. Dejar enfriar, desmoldar y servir.