Si el nombre es algo siniestro pero es como se le llama por mi tierra. Jajaja
Ingredientes
- Hierba buena (Albasana).
- Cebollas.
- Habas frescas o congeladas.
- Agua, aceite y sal.
Preparación:
Calentamos un poco de aceite en una sarten y añadimos la hierba buena (previamente lavada y seca), para que aromatice el aceite. A continuación, echamos la cebolla para dorarla.
Luego agregamos las habas, un poco de agua y sal, al gusto.
Removerlas de vez en cuando, hasta que el agua se evapore, queden blanditas y tono marrón.
Y listo, se puede servir como tapa, pero sinceramente me gustan tanto que me las como a platos llenos jajaja
Buen provecho, amig@s.