Hagamos besitos de coco con harina de maíz MASECA 😲🥥💋

¡Hola mi gente de Steemit!🤗

Hoy les traigo una receta de besitos de coco con harina de maíz Maseca. Los ingredientes son super fáciles de conseguir y la preparación es tan sencilla que la puedes recrear en compañía de tu familia y pasar un agradable momento👫.

Pero primero que todo, primero que nada, te preguntarás ¿Qué son los besitos de coco? ¿De donde provienen? ¿Qué los hace tan especiales? 🤔.

💠Los besitos de coco son una especie de galleta con bastante coco rallado, endulzado con papelón y especias que forman parte de la gastronomía de varios países del Caribe. Los besitos de coco son un dulce de larga tradición en Venezuela y en otros países como Brasil, Colombia, Cuba y Puerto Rico. Son una delicia tropical que se pueden degustar en las meriendas, acompañados con café con leche o chicha.

💠El coco y el papelón son los protagonistas de estas galletas que comienzan elaborarse a finales del año 1700. Fue entonces cuando se popularizó la harina de trigo para hacer panes y productos de pastelería.

💠La escritora Berta Cabanillas de Rodríguez narra en su libro: El puertorriqueño y su alimentación a través de su historia (siglos XVI al XIX), algunos detalles. Los besitos de coco son originarios de Puerto Rico, donde las esclavas sustituían la manteca de cochino por leche de coco para preparar postres. Éstos eran endulzados con el azúcar que hacían con las sobras de miel o melado que les daban. Todo ocurría en los ingenios azucareros, unidades agrarias donde se producía el azúcar en la Isla.

Fuente

👩‍🍳🥥Luego de saber sobre la proveniencia de los exquisitos besitos de coco, daré la acotación de que este postre normalmente se hace con Harina de trigo pero la cocina es diversión e imaginación y inventando un poco salió un rico experimento con la Harina de maíz Maseca y de no tener esta harina, puede usas la harina de trigo normal. Ahora por fin los ingredientes y la elaboración 👩‍🍳🥥