Buenas comunidad de steemit hoy les vengo a escribir sobre una receta d chop suey me imagino que todos saben lo que es para los que no es un guiso de verduras con carne, pollo, puerco, jamón y camarones es un platillo chino
Para los que no lo sepan el chop suey es chino-estadounidense su nombre literalmente significa trozos mezclados de hay su preparación con diferentes tipos de carnes y verduras
Ingredientes
Todas las verduras van a hacer picadas en juliana (un corte largo y fino de la verdura)
- Zanahoria
- Cebolla
- Pimenton
- Celeri o apio (es lo mismo pero tiene diferentes nombres)
- Repollo (esto es lo que mas debe llevar)
- Jamon ( tambien lo pueden picar tipo juliana)
- Carne, pollo, puerco, camaron
- maizena
- aceite
- sal, azucar, ajinomoto(sal china, se consigue como glutomato) para lo que no consigan este ingrediente tambien se puede cambiar por cubito pero no le da el mismo sabor
- salsa china (esto es lo mas importante pero para las personas que no les gusten lo pueden hacer si eso)
Preparacion
se necesita un work
Para los que no tenga ese instrumento también le sirve un sarten anti-adherente
bueno comenzamos echando aceite en el work o sarten y sorfriendo las carnes para que el aceite valla tomando el gusto de las carnes despues tirar ya las verduras picadas, despues de sorfreir por un momenton le echamos la sal, azucar y el ajinomoto o cubito al gusto cuando tengamos esto agarramos una taza y le echamos maizena y agua la revolvemos bien y le echamos no mucho al guiso esto es solo para que cuaje (tenga mas salsa) tambien le echamos consome de pollo o simple agua un poquito nada mas despues que ya echemos todo eso sorfreimos por otro tiempo y vamos probando la sal le echamos la salsa negra al gusto que tome un color oscuro y listo ya tenemos nuestro delicioso Chop suey
Bueno comunidad de steemit espero les aya gustado mi receta e intenten hacerla es sencilla y muy delicioso