Proseguimos ya teniendo los vegetales seleccionado lo lavamos bien y los cortamos en tiras muy finas excepto el brócoli que le cortamos el tallo y dejamos los brotes como los muestro en las siguiente imágenes.

Cuando ya tengamos los vegetales bien lavados y cortados en tiras, colocamos un sartén al fuego con una cucharadita de aceite de oliva, cuando este bien caliente le colocamos la zanahoria que el vegetal más duro, movemos y esperamos alrededor de 7 minutos en ese tiempo verán que se empezará a poner translucida es el momento de aderezar yo le coloco a todas mi comidas orégano y sal. Si ustedes gustan le pueden colocar la especie que guste en la cocina no existen las reglas, por lo menos en la mía no, la imaginación es el límite.

Luego de eso le colocamos la cebolla, el pimentón, el cebollín, y movemos todo con una cuchara de madera hasta que la cebolla se vea transparente como lo muestra la imagen.

Cuando ya la cebolla se ve transparente se coloca el repollo y colocamos otro poco de sal si el caso lo amerita, movemos integrando uniformemente los vegetales, y tapamos por alrededor de 5 minutos y colocamos el brócoli como si lo fueran a sembrar, en este punto le bajamos el fuego al mínimo ya que los brócoli duran alrededor de 20 minuto lo tapamos y continuamos con el pescado.

Mientras esperamos por los vegetales, colocamos un sartén a fuego lento con un poquito de agua, agarramos el pescado y lo aderezamos con pura sal, luego lo colocamos dentro del sartén y lo tapamos y dura casi el mismo tiempo que se llevara el brócoli en estar listo así todo estará listo al mismo tiempo.

Ya pasado de 20 a 25 minutos todo debería estar listo solo de servir y disfrutar de este excelente plato, atrévete y veras que no te arrepentirás.