Hola amigos de steemit hoy quiero ofrecerles un pequeño (y espero útil) artículo sobre la planta Bledo , también llamada Pira o Planta Caracas, además les ofrezco esta ilustración donde la envuelvo en la magia de la sanación que la misma implica y rindo homenaje ya que es un recurso de la naturaleza extraordinario.
Su nombre científico es "Amaranthus Retrofloxus" este enlace te habla de su origen y manera de cultivarla, es una planta anual que crece especialmente en lugares abiertos, casa abandonadas, hendiduras de aceras y calles, potreros y cualquier espacio preferiblemente libre donde pegue mucho sol, viento y agua.
Da una bonita espiga que es su flor, la misma puede ser verde o rojiza.
Fue una planta consumida por los pueblos originarios de América y hoy día gracias a la capacidad de rescate de muchas personas que trabajan en ello se ha logrado reconocer y retomar el valor nutritivo del Bledo.
Con ella puedes preparar infusiones, colocar su flor y hoja a las ensaladas y comidas en general.
Tiene el poder nutritivo y proteico de la leche y la espinaca además ayuda a la oxigenación cerebral, controla la ansiedad y contribuye con el control del peso, contiene vitaminas del complejo "B" y ácido fólico.
Te invito a que la conozcas, la estudies y si te gusta la vida sana la consumas.
Debemos ir un poco más allá del ¡me importa un bledo! y darle el justo valor a la naturaleza.
Las fotos son originales y como pueden observar esta curiosa planta le gustan las aceras y calles yo no la he logrado cultivar en casa, ella es particular realmente..
Muy agradecida con los amigos de 