Hola amigos de Steemit!!
Como les habia comentado en uno de mis post anterior, estoy de vacaciones en la ciudad de Bogotá en Colombia.
En unos de mi paseos, específicamente en la 7ma avenida, antes de entrar al Museo del Oro nos topamos con una vendedora ambulante que nos estaba ofreciendo hormigas culonas... Si! Como lo ven.. aca comen Hormigas Culonas y una de las tantas presentaciones es la siguiente:
El nombre científico es Atta laevigata, y son conocidas en Colombia como "Hormiga Culona Santandereana".
Para los que no habian escuchado sobre este ejemplar de la naturaleza suramericana, les cuento que es comestible y los colombianos dicen que es delicioso; algunos comentan que sabe como a maní. Pero por mi experiencia personal NO!! , ¡eso no es cierto! De hecho, tiene una textura gomosa y a mi supo a madera jajaja
Miren que no miento y si la probé, pero la verdad no fue ningun manjar para mi jajajaja. Preferiria comer otra cosa...
Lo que lei acerca de su preparación es super facil.
Solo necesitas los siguientes ingredientes:
- Las Hormigas (obviamente)
- Aceite
- Sal
Para su preparación es muy importante quitarle las alas y desprender el abdomen y las patas de la apetecible parte trasera.
Se calienta un tiesto de barro o una sartén de hierro y se engrasa un poco. Se ponen a tostar, revolviéndolas, cuidando de no dejarlas quemar. Se les rocía un poco de sal y están listas para comer.