¡¡Bienvenidos Steemians!!
¿Listos para cocinar?
Esta receta originalmente tiene muchos condimentos extras y también se diría que es muy simple; Por eso decidí agregar la receta de la salsa strogonoff. ¿Por qué decidí re-Inventrarla? incluye vino blanco, crema de leche, entre otras cosas. Y sé que no cualquiera puede conseguir vino blanco en su despensa.
¡Lo mejor de todo es que cualquiera puede realizar este plato!
¡Increíblemente delicioso!
ingredientes
Principales Ingredientes | Especias |
|---|---|
| 1 Pechuga de pollo | Sal y pimienta (Al gusto) |
| Tocino de pavo o simple tocino (Al gusto) | Una cabeza de ajo |
| 2 cucharadas de mantequilla | Cualquier tipo de sazonador |
| 100g de maíz pre-cocido | Una cucharada de salsa BBQ (opcional) |
| 100g de champiñones | |
| 100g de guisantes verdes | |
| 2 cucharadas llenas de queso crema | |
| 1 cucharada grande de salsa Inglesa |
¡Primeros Pasos!
Lo principal es tener nuestra pechuga ya lista para cortar, para eso debemos ser realmente cuidadosos porque el corte que haremos será a la mitad de esta, Luego de que finalicemos el corte nos quedará así:
Finalmente procedemos a cortar en cuadritos; Ni tan grandes ni tan pequeños. Lo repetiremos de la misma manera con el tocino (Todo por separado)
¡Comenzamos con las especias!
Realmente me gusta condimentar bien las cosas, y esto será lo que utilizaré para condimentar el pollo.
Si tienen salsa BBQ pueden agregarla con la salsa inglesa, esto es opcional. si no tenemos solo con condimentarlo es suficiente. Y luego de esto marinamos por 30min
Luego de haber marinado el pollo por esos 30min procedemos a tener nuestro sartén bien caliente, No utilizaremos aceite, este será remplazado por las dos cucharadas de mantequilla para poder cocinar el tocino a medida que la mantequilla se derrita (Mi recomendación es que no dejen que el tocino se cocine mucho, sólo tenemos con que este empiece a soltar sus aceites)
Y finalmente colocamos el pollo al fuego!!
Procedemos a la salsa strogonoff
Estos principales ingredientes harán nuestra salsa
Primero colocamos el queso crema, los champiñones, repetimos el proceso con el maíz y los guisantes. Este será nuestro delicioso ejemplo:
Sofreímos por unos 10min hasta que todo este impregnado, y luego colocamos la tapa al sartén a fuego bajo por otros 5minmás y nuestro esplendido resultado será este:
Podemos colocarle un poco de parmesano como hice al final, pero eso también es opcional.
¡Llegamos al final!
Yo acompañé esta receta con un poco de arroz y plátano para el almuerzo de mi prometido en nuestro aniversario.
Para mí y para muchos cocinar es la forma de expresar amor en cada cosa que hacemos o preparamos, y aunque no fué un plato afrodisíaco con langosta y camarones, lo disfrutamos muchísimo. Y cómo todo; Lo que cuenta es la intención, O no?
Gracias por leer esta receta, espero les haya gustado y también espero publicar más de estos platos que me encantan preparar.
KPGuedez