¡Buenas ChefSteemians!

Hola fanaticos de la cocina. Hoy les traje este fabuloso paso a paso para preparar tu propio plato caliente chino, ya que me ha ido muy bien con estos tipos de comidas pues decidi traerles un poco más de esa fantastica cocina asíatica.

Cabe destacar que este platillo debe degustarse caliente para disfrutar al máximo su sabor tan auténtico.

Ingredientes para 6 porciones:

1 Brocoli grande.
2 Zanahorias.
2 Cebollas grandes.
2 Pimentones.
3 Tallos de Celery.
3 Bistec de Carne de Res.
1/4 De taza de Salsa Inglesa.
1/4 De taza Salsa de Soya.
2 Cucharaditas de Fécula de Maíz.
1/2 Taza de Aceite.
Sal y Pimienta al gusto.
2 Panes campesinos o 1 pañota bien tostada.

Ya que este es un platillo que se prepara con tantos vegetales debemos cerciorarnos que se laven bien cada uno de ellos. También debo agregar que el brocoli debe estar lo más verde posible, al igual que los tallos de celery; esto nos indíca que son los más frescos.

Preparación

Paso N°1

Primero debemos cortar los vegetales, el brocoli en medianos arbolitos, la zanahoria en bastones, la cebolla y el pimenton en cuadros medianos, el celery en juliana y finalmente la carne en finas tiras.

Paso N°2

Ahora en un envase o taza vertemos las 1/4 de taza salsa inglesa, las 1/4 de taza de salsa de soya y las 2 cucharaditas de fécula de maíz. Debe revolver nuestra mezcla de forma homogénea hasta quedar sin grumos.

Paso N°3

Tomamos nuestras sarten más grande y la colocamos al fuego con la 1/2 taza de aceite. Luego agregamos nuestras tiras de carne y las sazonamos con sal y pimienta.

Paso N°4

Al cabo de 5 minutos debemos agregas nuestros cuadros de cebolla y pimenton.

Paso N°5

Después de 5 minutos más agregamos nuestros bastones de zanahoria.

Paso N°6

Pasados unos 5 a 7 minutos debemos agregar el brocoli y el celery.

Paso N°7

Por último esperamos unos 3 minutos y vertemos nuestra mezcla de salsa inglesa, salsa de soya y fécula de maíz, esperamos unos 5 minutos más a que espese y listo. Ahora solo nos falta rebanar el pan y procedemos a emplatar.