HOLA!!! steemians les comparto la receta de un dulce tradicional en Venezuela como lo son las Torrejas que están hechas a base de harina de trigo y azúcar...Una buena merienda para endulzar tus tardes
-Ingredientes
2 tazas de harina de trigo
Azúcar
Media cucharadita de sal.
Media cucharadita de polvo de hornear.
3 cucharadas de mantequilla derretida (margarina o aceites vegetales).
1 huevo y agua fría (aproximadamente entre ½ y ¾ de taza).
-Procedimiento
Primero debes cernir la harina, azúcar, sal, el polvo de hornear y colocarlo en un bol, luego se le añade la mantequilla se bate un poco el huevo se añade y mezclar todo.
El resultado será una masa consistente, le agregaras el agua fría poco a poco hasta que este suave. Si sigues sintiendo la mezcla dura puedes agregar un poco más de agua
Luego saca la mezcla y amásala por unos minutos hasta que esté flexible. Deja reposar por unos 20 minutos, después corta la masa con las manos formando pequeñas bolitas que serán estiradas de los bordes. Una vez finalizado este proceso la torreja esta lista para freír.
