Primeramente un cordial saludo a toda la comunidad de Steemit. En esta ocasión me tomaré el privilegio de hablarles sobre esta especie de la cual pienso realizar mi proyecto universitario en la carrera de Ingeniería en Producción Animal, ya que puede ser de gran ayuda para aquellas personas que laboran en el campo con la agricultura o cría de animales e incluso hasta para el mismo consumo humano, increíble ¿cierto?, pues les dejo un breve resumen de la especie para continuar con los beneficios del mismo.
La lombriz roja californiana o Eisenia Foetida de la familia Lumbricidae, es una especie terrestre hermafrodita incompleta, es decir que posee los dos sexos, mas necesita aparearse para poder reproducirse. De todas las familias de esta especie, la Lumbricidae es la única que puede sobrevivir en cautiverio durante 4 años máximo. Llegan a su edad adulta a los 90 días y se reproducen cada 7 días.
Humus de lombriz roja californiana: el humus de la lombriz roja californiana es el mejor abono que existe en todo el mundo 100% orgánico, es lo mas recomendado para cualquier tipo de planta por su gran cantidad de nutrientes, las semillas germinan con mas facilidad, mejora la textura del suelo y logra retener mas el agua. Existe el Humus Líquido y el Humus Solido.
Humus Líquido: estos son lixiviados de las lombrices o combinación de agua y orina de las mismas, que producen al alimentarse de los productos orgánicos que nosotros le proporcionamos al echarle en las camas composteras mas otros líquidos que sueltan algunos desechos orgánicos que metemos en los criaderos o canteros. El humus líquido se deposita al fondo de los canteros gracias a la gravedad y con la ayuda de la inclinación que deben poseer los canteros este desciende y sale a través de una tubería que se le proporciona al final del cantero el cual queda sobre un recipiente en donde se almacena el Humus Líquido.
Humus Sólido: el Humus Sólido es sencillamente el compost o materia orgánica ya procesada por la lombrices. Debemos cambiar a las lombrices de cama cada 3 meses ya que en ese tiempo es cuando cumplen su edad adulta y se multiplican. Al sacar a las lombrices de la cama la cual han procesado esa materia por varios meses, ese compost o materia negra que queda en el cantero es el Humus Sólido. A partir de los 2 meses y medio se les deja de proporcionar residuos dejando a las lombrices 2 semanas sin alimento (no se preocupen, no van a morir), al cumplir los 3 meses se les sirve alimento en la superficie del cantero para que ellas suban y sea fácil de poder sacarlas y trasladarlas, de esta manera nos queda el Humus libre.
Harina de Lombriz: La carne de lombriz roja californiana es una fuente de proteínas de bajo costo, de la que se obtiene harina con un 70%-83% de proteína y una gran cantidad de aminoácidos esenciales para el organismo.
Con la harina de lombriz se pueden alimentar animales de granja y si no lo sabías también sirve para el consumo humano. En la parte de las aves de postura ayuda al aumento de los huevos por ave diario y en lo que son animales de engorde ayuda al aumento de masa muscular en menos tiempo que con otros suplementos de igual manera para el ser humano funciona como nutriente proteico para el aumento de masa muscular de forma natural y rápida.
Beneficios de la Harina de Lombriz
1-.Fortalece los órganos musculares (ejemplo: el corazón)
2-.Mejora las capacidades de las masas musculares.
3-.Estimula, por equilibrio bioquímico, las funciones vitales (cerebral, cardíaca, hormonal).
4-.Proporciona alivio a fatigas físicas y mentales.
5-.Ayuda a la formación de colágeno, enriqueciendo los tejidos.
6-.Recupera los tejidos lesionados o inflamados (histamina).
7-.Asiste positivamente al sistema inmunológico.
8-.Regenera la epidermis y el pelo (melanina).
9-.Retarda el envejecimiento o desgaste orgánico.
10-.Aumenta la actividad cerebral.
11-.Mejora el proceso de crecimiento e impide anemias.
12-.Participa en la eliminación de toxinas (urea).
13-.Impide o elimina los procesos convulsivos.
14-.Auxilia en terapias del sueño.
15-.Eficaz en los tratamientos contra el Parkinson (dopamina).
16-.Ayuda en terapias contra la obesidad.
17-.Importante en los tratamientos de hipertiroidismo.
Procedimiento para su elaboración:
Sacrificio
Se prepara en un recipiente de boca ancha una solución salina del 10 a 15% (salmuera) en el se sumergen las lombrices, lo cual provoca la muerte casi instantánea de las lombrices, este proceso se conoce como purgado, tomando el agua un color verde. Para la parte de consumo humano se les purga con harina de trigo o de maíz.
Lavado
Se realiza con abundante agua para retirar los desechos de la purga hasta que el agua salga limpia, se utiliza una malla o colador a fin de evitar que se escurran con el agua.
Secado
Se utiliza una lámina metálica donde se extienden las lombrices uniformemente y se exponen a una temperatura inferior a los 70ºC para evitar que se desnaturalice la proteína, el secado se suspende cuando la pasta formada se puede mover fácilmente de aspecto vidrioso, frágil y quebradiza, al cabo de 3 horas aproximadamente.
Molido
Se realiza en un molino casero ajustado al tamaño de las partículas que se desee, fino o grueso, hay que cuidar siempre la temperatura que no rebase los 70ºC, para grandes explotaciones se utilizan molinos industriales.
Empaque y almacenamiento
Se empaca en bolsas plásticas limpias y secas, se cierran herméticamente para evitar el exceso de humedad, no son recomendables las bolsas de papel, ya que la harina de lombriz se humedece fácilmente con la humedad ambiental o atmosférica, facilitando el ataque de hongos o patógenos.
NOTA: Una vez molida, la harina se pesa y se hace la relación en porcentaje de peso seco y peso de la lombriz cruda, obteniendo un rendimiento entre el 20 y 25%.
A todo esto ustedes le pueden sacar gran provecho amigos míos, bien sea para uso propio o para la venta ya que es un producto natural y de resultados 100% positivos se los recomiendo nada de esto tiene perdida.
