Hoy decidí aventurarme en el mundo del mercado buscando mejores precios. En la entrada me encontré a una encopetada, como decimos los venezolanos, muy bien vestida con zapato altos, y toda morada.
Esto me llamó la atención porque es bastante raro, ya que generalmente usamos ropa deportiva para ir de compras. Pero como todos decimos, la diversidad.
Foto tomada con mi celular en la huertita de mi amigo Héctor en San Juan, en Cumaná en Venezuela.
Entonces me acordé de una adivinanza que dice así:
“Una señorita va por el mercado con su cola verde y su traje morado”. Para mayor información visite aquí
Gritan todos: “Es la Berenjena”.
Aquí les traigo a la sabrosita Berenjena, por cierto que la señorita está muy cara, a 8.000 BsS el kilo.
Saludos a todos los amigos de la 
La berenjena es muy utilizada en la gastronomía venezolana. Se prepara de muchas maneras; salsa, pasticho, antipastos, y cremas. También se hace un delicioso dulce.
Para esta semana les traigo la receta de antipasto de berenjena.
Un manojo de perejil
1 kilo de berenjena
1 cebolla
1 pimentón
1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de sal
Pimienta en granos al gusto.
Se pone a asar la berenjena sin pelar, directamente en la hornilla. Luego se abre y se le quita toda la concha. Se pica el pimentón y la cebolla en tiras y se ponen a asar en una plancha. Se le agrega la sal, pimienta en granos triturada, perejil picadito y vinagre.
Listo para degustar.
Fuente
Foto tomada del blog de lagitana
Si quieres participar en el Desafío “
https://steemit.com/cervantes/@lagitana/semana7-desafolagitanaenlacocina-u1161sjxpx
Hasta la próxima semana me voy cantandito: “… Me lo dijo una gitana…lalalaala”.
Se les quiere.
Posted from my blog with SteemPress : https://mafalda2018.000webhostapp.com/2019/06/desafio-7-la-gitana-en-la-cocina-berenjena
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