El ají es una plantita engañosa. Se ve sabrosita pero puede ser picantica. Me ha echado más de un chasco como decimos los venezolanos. Menos mal que me gusta ese toque picante en las comidas.

_{Esta fotografía es cortesía de mi amigo Héctor Cariaco , es de su propiedad.}

_{Esta fotografía es cortesía de mi amigo Héctor Cariaco , es de su propiedad.}

Es una planta muy versátil. Puede sembrarse en todas partes. Requiere mucha luz y poca humedad.

Les traigo una receta de langostinos en salsa de ají dulce:

1 Kilo de langostinos
10 ají dulce
Cebollín al gusto
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cabeza de ajo
Pimienta negra
1 cucharadita de margarina

Pelar los langostinos, y asar en una plancha.

Hervir las cabezas con una cebolla, y el ají dulce. Guarda aparte este liquido.

A parte sofreír el ajo y ají dulce. Se le agrega el líquido. Se deja enfriar, se licua y cuela.

Se pone a hervir de nuevo y se le agrega una cucharada de maicena para que espese. Se le agrega pimienta en granos triturada y una cucharadita de margarina.

Se colocan en un plato los langostinos y se le agrega encima la salsa.

No dejar que se quemen los langostinos.

Si desea le puede polvorear perejil picado chiquito.

Fuente

_{Foto tomada del blog de lagitana}

Se les quiere.

Posted from my blog with SteemPress : https://mafalda2018.000webhostapp.com/2019/06/desafio-9-la-gitana-en-la-cocina-aji-dulce

---

---

_{Sponsored ( Powered by dclick )}

Introducing DCLICK: An Incentivized Ad platform by Proof of Click. - Steem based AdSense.

^{Hello, Steemians. Let us introduce you a new Steem B...}