Hola amigos de Steemit; hoy les hablare de las famosas bebidas alcohólicas venezolanas que dan alegría a las fiestas decembrinas.
Nosotros los venezolanos llamamos “Palos”, a consumir bebidas alcohólicas.
En cualquier parte del mundo usamos esta expresión: “vamos a echarnos unos palos”, e inmediatamente se nos vienen a la mente; cervecita fría, vino, ponche crema, ron con ponsigue, tizana y guarapita.
Entre palos y alegrías…..
En las fiestas decembrinas; en navidad y fin de año. Estos “palos” no pueden faltar para acompañar las deliciosas hallacas, el pan de jamón, el dulce de lechosa, los tumba ranchos, saltapericos, estrellitas y traqui traqui.
Da gusto ver la cara de felicidad y de alegría de un niño venezolano con una estrellita en la mano.
Y la música, las famosas gaitas, y también las canciones de la Billo’s y los Melodicos.
Entre palos y alegrías…..
Y ya que hablamos de palos, les presentare al El rey de los palos y de la casa, el Ron con ponsigue, esta bebida es la que más me gusta. Siempre tengo mi botella llena. Cuando llegan las visitas a tu casa, se les pregunta: ¿Quieres un palito de ron con ponsigue?. No conozco ningún venezolano que diga que no a esta pregunta.
Se prepara haciendo un sirope de ponsigue y agregándole ron. También puedes ponerle pasas o ciruelas pasas. Mientras más años tenga la botella es más sabroso este ron.
La leche de burra; esta bebida es exquisita. Es un ponche artesanal a base de huevos. A la marca registrada y patentada de este ponche se conoce como ponche crema.
Hay personas que la preparan solo con huevo, también puede hacerse con flan. De cualquier manera queda sabrosa.
Con un litro de ron, dos latas de leche condensada, 8 huevos, vainilla, nuez moscada y raspaduras de limón, da para dos litros de ponche crema.
Se baten las yemas. Hasta que agarren consistencia. Se le agrega la leche condensada, la vainilla y las ralladuras de limón, y por último se agrega el ron.
Cuando se hace con flan. Se hace un flan normal; se licua y se le agrega el ron.
Tizana, esta bebida es traicionera, porque es muy dulce y apetecible. Y el ratón del otro día es terrible.
Se puede utilizar sangría, vino tinto. Al cual se le agrega frutas; manzanas, patilla, melón, fresas, duraznos, mango. Y se toma bien fría.
Y la famosa guarapita; es una mezcla de ron con jugo. Se puede usar cualquier jugo; de parchita, de naranja. Queda excelente con cítricos.
Con estas bebidas nos echamos palos los venezolanos; en nuestras fiestas decembrinas.
Amigos de Sttemit los invito a echarnos un palito de ron con ponsigue virtual, mientras oímos esta gaita de Rincón Morales,“Entre palos y alegrías”:
Antes de de finalizar les dejo esta frase de Oscar Wilde: “Después de la primera copa, ves las cosas como te gustaría que fueran. Después de la segunda, las ves como no son. Y después de la tercera, ya las ves como realmente son. Ese es el momento más horrible de todos".
Se les quiere