¡Saludos mis queridos Steemians! En esta oportunidad les voy a hablar sobre una yerba muy famosa tanto en la Argentina, como en Paraguay, Uruguay y algunas zonas de Brasil.
Ésta yerba se remonta a la época precolombina, era consumida por algunas etnias de Paraguay, como los guaraníes y algunas otras. Ellos utilizaban ésta yerba para consumo personal y comercial, en éste aspecto, hacían intercambios o trueques con otras tribus.
La yerba mate es cortada, se seca previamente y luego es molida. Es de sabor amargo, ya que tienen un alto contenido de taninos. Hay quienes lo toman con azúcar, edulcorantes, miel. Es una infusión, como un té, café o chocolate. Para consumir esta yerba, se usa un tipo de vasija especial, llamada "Mate", de allí el nombre de la bebida.
Aquí algunas de las vasijas antiguas y actuales, elaboradas en cerámica, plata y calabaza:
Debido al alto contenido de vitaminas A,B,C y E, los beneficios de éste té, son los siguientes:
Es energizante
Diurético
Ayuda a la salud cardiovascular
Antidepresivo
Estimula el sistema nervioso central
Contiene altos contenidos de minerales y aminoácidos
Adelgazante
Preparación:
Para preparar la infusión es súper sencillo, primero se calienta el agua, no se debe dejar hervir, apagar el fuego cuando el agua comience a hacer burbujitas en el fondo del recipiente. Luego se vierte el agua en un termo.
Se le hecha azúcar(en el caso del que le guste dulce) en el mate (recipiente), luego se coloca la yerba hasta cierto punto, no se debe llenar hasta arriba, se debe dejar un espacio como de 1 centímetro, porque cuando se le agrega el agua, la yerba crece y se puede derramar
Se introduce la bombilla, se remueve hasta el fondo del mate y se procede a verter el agua caliente. Listo!! A tomar mate. Se suele acompañar con algo dulce o salado, como por ejemplo, facturas o galletitas saladas, es todo un ritual sentarse a tomar esta famosa bebida.
Mi buen amigo Arturo Reichel, preparándose para compartir el mate con su amigo Eduardo, en el trabajo.
(
Algunas de las facturas que se consumen con el té:
(
Hay algo que me gustaría destacar, es que a los argentinos, paraguayos o uruguayos, no les importa el lugar donde se encuentren, para tomar el mate, ellos van en los colectivos, en el tren, en el auto, o se reúnen en algún parque u hogar, hasta en las oficinas toman el té.
Llevan sus herramientas, son como unos bolsos donde tienen el termo y todo lo necesario para beber la infusión en el momento que les provoque.
Salí a dar una vuelta por un parque y me encontré con éstas lindas parejas, compartiendo un mate!!
(
Bueno amigos, es todo por hoy, aún quedaron muchas cosas por decir, pero será en otro post!!
¡¡Hasta pronto!!
Fuentes: Todas las imágenes compartidas en este blog, son de mi propiedad. Tomadas con mi celular Samsung.
