Por mi aniversario de los cinco años de casados hoy nos hemos ido de cenita romántica a un restaurante muy especial, pues se encuentra en el mismo Teatro Principal de Zaragoza. Aquí nos sentimos todos como grandes artistas jajajajaja.
Como podéis ver, sus salones son amplios y fabulosos. El edificio histórico hace que nos submerjamos en ese mundo teatral, los aplausos, el glamour, simplemente divino.
Nosotros fuimos por la noche y degustamos el menú que tienen para la ocasión.
Antes de pedir nada, nos sirvieron un pequeño aperitivo con olivas, longaniza, tomate y panecillos para ir abriendo el apetito.
Entre los vinos para el menú se podía elegir entre diferentes denominaciones: Cariñena, Somontano y Borja. Tanto blancos, rosados o tintos.
Nosotros elegimos un Cariñena y la verdad es que acertamos, muy sabroso y rico para acompañar a nuestros platos.
Bueno me dejo ya de melindreces y vamos al tema.
CREMA DE CALABACÍN CON PANACHÉ DE VERDURAS Y QUESO AZUL:
La crema estaba rica, se servía fría, no estaba mal pero creo que en caliente y con algo más de queso azul ganaría mucho.
ESPAGUETIS CON CARBONARA DE TINTA Y SALTEADO DE MARISCO:
Su sabor es muy intenso y sabroso. El sabor a marisco se apodera y podemos disfrutar en nuestro paladar de toda la esencia que nos transmite la mar. Muy bueno y original plato.
CHULETA DE CERDO CON SALSA DE SIDRA:
Las chuletas de cerdo con un toque de ahumado, parecían por su sabor haber sido directamente sacadas de una barbacoa. Junto con la espectacular salsa de sidra hacían un plato perfectamente mezclado y exquisito. Buenísimo tanto la carne como el acompañamiento de las patatas y la manzana.
CARRILLERA DE CERDO AL VINO TINTO:
Tengo que deciros que impresionante, es el plato que más me gustó de la velada. La carne jugosa y con sabor, en esa suntuosa salsa de vino tinto hacían que disfrutáramos del gran placer de la comida. La salsa con muchos matices, sabrosa y original, le daba al plato la fuerza para convertirse en el mejor de la noche.
OREO ESFÉRICO:
El postre representaba la famosa galleta Oreo sobre helado y caramelo de fresa, muy rico para los amantes de tan estimada galleta.
SOPA DE FRUTOS ROJOS CON HELADO DE VIOLETAS:
Sabroso y refrescante postre con base de frutos rojos como frambuesas, grosellas, moras y fresas, aderezado con zumo de sandía y helado de violetas. Tengo que reconocer que el helado era la guinda para hacer especial este genial postre.
Y para acompañar la sobremesa y terminar nuestra preciosa y mágica noche romántica, carajillo de anís con hielo, un clásico en mi casa.
Fue una velada de cuento de hadas que os ánimo a vivir en tan espectacular lugar, que invita a volver a enamorarnos. Saludicos
