A una altura de casi 2000 metros, en el Municipio Tovar del estado Aragua, se encuentra situada La Colonia Tovar, un poblado fundado en 1843 por inmigrantes alemanes, que hasta el día de hoy tiene ese sello característico de su cultura en toda la región. Las casas fueron construidas bajo la arquitectura tradicional de Baden, por mucho tiempo se conservo el vestuario, las comidas típicas y aun las uniones maritales a fin de mantener su linea étnica, este lugar posee un clima templado y una geografía llena de potencialidades agrícolas que han permitido a sus habitantes trabajar la tierra, lo que la ha hecho su principal actividad económica, seguida del turismo.
Inmigrantes Alemanes, Oktoberfest Fuente: la patilla
Hotel Selva Negra, fuente mapio.net
La Colonia Tovar es sin duda un escenario de atracción para el visitante, ya que al encontrarse con el clima de la región y la cultura modelada en la arquitectura, los oficios, artesanía, gastronomía, aun la vegetación, cerrania y flora permiten experimentar la sensación de estar en una pequeña estancia extranjera.
Las celebraciones se suman a las razones para acudir al lugar, una de ellas es el Oktoberfest-Festival de la Cerveza, anualmente celebrada en el mes de Octubre para participar de la fiesta popular germana la cual se acompaña de música típica con bailes, otra es la que celebra la fundación de la colonia los 8 de Abril y son diversas las actividades culturales que tienen cita entre su gentilicio.
Cerrania foto tomada con Smartphone por 
Flores cultivadas foto tomada con Smartphone por
Flores cultivadas foto tomada con Smartphone por
Flores cultivadas foto tomada con Smartphone por
Iglesia Colonia Tovar
Artesania del lugar. Fuente "la patilla"
La gastronomía del lugar presenta platos variados donde sin duda son los originarios de su gente las que predominan para su deguste, estos varían al paladar desde los dulces hasta salados. La variedad de los frutos que se cosechan permiten casi tomarlo del cesto de recolección, con un aspecto apetitoso, así mismo dan lugar a la confección de postres entre los que figuran el strudel de Manzana,un dulce típico riquísimo, también las fresas con cremas, el roll de canela, pie, tartaletas, las galletas y mmm el chocolate caliente. Para almorzar encontramos churrascos, las espectaculares salchichas alemanas y polacas, así como las bebidas artesanales (vinos y cervezas).
Deguste de Roll de canela con Chocolate caliente foto tomada con Smartphone a
Dulces tipicos. Fuente Italviajes
Fresa con crema, fuente "la patilla"
La Colonia Tovar no solo pone a disposición la gastronomía y el casco de la ciudad, también el recorrido a la ruta del café, que permite no solo conocer del paso a paso de este producto; así mismo el de los vinos. Las excursiones y el descenso a la playa forman parte de sus atracciones, como no visitar este lugar que nos espera con la cordialidad de su gente, para mostrarnos su historia, la atracción y el deguste.