Buenas tardes gran familia de steemit, hoy les hablaré sobre este rico plato venezolano, LA CACHAPA CON QUESO E' MANO, MANTEQUILLA Y COCHINO (CERDO).
El maíz, ese mágico y dorado grano, adorado por su origen divino desde hace muchos años, ha sido un importante medio de sustento en Latinoamérica; en Venezuela el maíz se transforma noblemente para convertirse en diferentes platos criollos que siempre halagan el paladar de los venezolanos. Entre estos platos encontramos La Cachapa de budare.
La cachapa es uno de los platos estrella de los venezolanos, su preparación lleva un poco de tiempo pero es muy fácil. Así nos reunimos en familia y pasamos un rato agradable y degustar este delicioso plato.
El maíz tierno es el ingrediente principal entre otras cosas.
Se originó en la zona central de Venezuela por los indigenas, se cocina en un budare, que es una plancha circular de arcilla o hierro fundido sobre la que se lleva a cabo la cocción de las cachapas.
Esa dulzona y maravillosa transformación del maíz en forma de torta fina y redonda suele acompañarse con un buen queso de mano y untarse con mantequilla, natilla y cerdo frito o al horno.
Buen provecho.
Espero mi post sea de su agrado, gracias por comentar, apoyar y votar.
Dios les Bendiga...