Si te fastidia comer siempre lo mismo y hoy tienes antojos de algo especial, te tengo una receta muy sabrosa y sencilla para que tú y tu familia disfruten unas suculentas chuletas ahumadas con champiñones.😋
A veces tenemos ganas de variar en la cocina para disfrutar nuestros alimentos, y por falta de imaginación no nos damos cuenta que en nuestro refrigerador tenemos todos los ingredientes necesarios para hacer un platillo especial.
Todos hemos leído que los champiñones son beneficiosos para el organismo ya que poseen grandes cantidades de minerales tales como: Potasio, selenio, cobre, niacina, etc., además son ricos en fibra lo que es bueno para el sistema digestivo. También poseen proteínas y vitaminas. Se puede consumir crudo o cocinado en varias recetas y es bueno para las dietas bajas en calorías. Existe mucha variedad de champiñones comestibles y todos son igual de beneficiosos. Entonces, no dudes en agregarlos a tu dieta ya que además de ser deliciosos son saludables para tu organismo.
Si tienes estos sencillos ingredientes que te voy a mencionar, te invito a preparar este exquisito plato.
Ingredientes:
300 gr. De champiñones.
2 Chuletas ahumadas.
1 Media crema. (en mi caso deslactosada pero puedes usarla entera)
1 Cebolla mediana.
1 Diente de ajo.
Aceite de oliva, sal y pimienta negra.
Preparación:
| Picar la cebolla y el ajo en julianas y sofreír con sal y pimienta. | Cuando la cebolla esté transparente agregar los champiñones picados. |
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| Después de 5 minutos agregar la media crema y verificar el punto de sal. | Dejar hervir por otros 5 minutos para que espese un poco. |
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Mientras la salsa de champiñones se está preparando ya debemos ir dorando las chuletas. Una vez que todo está listo colocamos la chuletas en un plato y agregamos tanta salsa como queramos encima de las chuletas, y a disfrutar. Hmmmm! 😋
Pueden acompañar este platillo con vegetales al vapor, con una ensalada verde o con cualquier otro plato, pero lo más importante es que lo disfrute junto a las personas más allegadas. Ah! y no olvide también acompañar con un rico vino. 😉
Todas las fotografías son de mi autoría tomadas con una cámara Canon Rebel t6.
Si te gustó déjame en un comentario ¿Con que acompañarías este platillo?