Es uno de los ingredientes más usado como remedio casero pero, ¿es verdad todo lo que se dice de ella?
VERDADES
Es muy calórica. Contiene principalmente azúcares simples de origen vegetal como la fructosa y la glucosa. Se considera que la energía que proporcionan 100 gramos de miel es de 320 kcal.
Combate la tos seca. Una cucharada de miel ayuda a limitar la tos cuando es de carácter irritativo, ya que disminuye el reflejo automático de toser. Alivia los síntomas pero no cura el resfriado.
Ayuda a combatir la resaca. Sí, pero con matices. No es mágica para excesos mayúsculos pero sí para recuperar los niveles de glucosa en sangre y aportando una agradable sensación de bienestar si nos
sentimos algo mareados.
MENTIRAS
Cura el catarro. La miel no tiene un efecto descongestivo en las vías respiratorias por lo que es falso que, por sí sola, cure el resfriado.
Ayuda a dormir. Su alta cantidad de energía provoca que su consumo sea mucho más recomendable para el desayuno. Si la tomamos por la noche, su efecto sería parecido al de una taza de café. Mejor una infusión relajante o un vaso de leche.
Baja el colesterol. La miel es el único producto de origen animal que no tiene colesterol. Sin embargo, otros muchos productos vegetales no lo tienen y por ello no mejoran los niveles de colesterol sanguíneo cuando estos son altos.
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