Hola queridos amigos.
En esta oportunidad les quiero contar acerca de un Tè que me ha resuelto muchísimas veces síntomas que son muy molestos, como la inflamación abdominal, el ruido o meteorismo acompañado de dolor abdominal.
Sus ingredientes son fáciles de encontrar, en mi casa, los tengo en mi jardín.
Los ingredientes son:
1- Apio España o celery.
2.-Yerba buena.
3.- Anís estrella.
Les quiero comentar acerca de sus propiedades, de esta manera lo puedes hacer con confianza, conociendo los principios activos que contienen y que los hace medicinales.
Muy bien comenzamos con:
Apio España o celery.
El apio (Apium graveolens L),pertenece a la familia de las umbelíferas como el perejil y el hinojo . Es originario del sur de Europa y era muy utilizado en la antigüedad clásica. Sus antepasados eran plantas silvestres poco carnosas y amargas. En su forma actual es el resultado de la selección y el cultivo realizado en el siglo XVI en Italia .
Contienen aceites esenciales, principalmente limoneno y furanocumarina .Ademas contiene una sustancia denominada
3-n-butilftalido ( 3 NBP, o NBP por sus siglas en inglés), que le da al apio su aroma característico.El apio es rico en una sustancia natural llamada apigenina que contribuye a dilatar los vasos sanguíneos.La apigenina combate el estrés oxidativo a nivel celular y actúa como antiinflamatorio natural.
Tiene muchos otros beneficios, aparte de ser un potente antiespasmódico, antiinflamatorio, hipotensor, diurético,etc.
Por su efecto emenagogo(estimula el flujo sanguíneo en la pelvis y el útero) es recomendable evitar consumir apio en cualquiera de sus formas durante el embarazo.
Yerba Buena
Su nombre científico es Mentha spicata. Mentha spicata (Crantz, sinónimo M. viridis (L.) L.) conocida popularmente como hierbabuena o yerbabuena, es una especie del género Mentha, una hierba aromática muy empleada en gastronomía y perfumería por su aroma intenso y fresco.Es originaria de Europa, África y Asia, pero se utiliza mucho en México y en otros países de América.
Una de las propiedades mas importantes de la hierbabuena es que posee efectos antiespasmódicos y carminativos, ayudando a combatir los problemas digestivos, especialmente, para los casos de indigestión, flatulencias y dolores o cólicos estomacales.
Sus componentes activos (o aceites esenciales) son: 70% mentol libre y combinado, mentona, felandreno, limonelo.
Tiene contraindicaciones en niños menores de 5 años, debido a posibles efectos secundarios provocados por el mentol.
El Anís estrellado es un árbol de hasta 20 m de altura.
Se usa el fruto que está compuesto por 4 folículos de hasta 17 mm de longitud, unido por la base a un eje central e irradiado horizontalmente.
Es originaria de Egipto y se cultiva en Siria, Malta, España, Alemania, China, Asia tropical y Jamaica.
Principios activos y aceites esenciales del Anís
Este fruto contiene al menos 70 mg de aceite esencial (principalmente anetol), aldehídos y cetonas anísicas, cineol, estragol y safrol. Contienen, además, taninos, azúcares, ácidos y fenoles en pequeñas cantidades.
Propiedades medicinales del Anís estrellado.
Al Anís estrellado se le reconocen propiedades medicinales en el sistema sistémico como tónica y en el digestivo como antiespasmódicas y carminativas. También se le atribuyen propiedades como expectorante, galactógena, aperitiva. Facilita la respiración y activa la circulación tonificando el corazón.
El aceite esencial del Anís estrellado determina una acción aperitiva, carminativa, eupéptica, espasmolítica, antiséptica, antidiarréica, expectorante, emenagogo y galactógena.
El efecto se refiere a un efecto antiespasmódico en los músculos estomacales lisos y a un efecto de disminución de la fermentación en la flora intestinal.
Ahora la preparación del Tè:
1- Tomar 250 ml de agua aproximadamente, y ponerlos a hervir en una olla.
2- Luego lavamos una rama de Apio España (hojas y tallo) que este fresca, y la agregamos al agua.
3- Lavamos 7 hojas de yerbabuena y la reservamos para el final.
4- Cuando comience a hervir el tè le colocamos 3 estrellas de anís.
5- Dejamos hervir por 3 minutos aproximadamente , luego agregamos las hojas de yerbabuena y apagamos el fuego y tapamos la olla, dejamos hervir 2 minutos mas.
6- Dejamos reposar y nos servimos la taza de tè.
La cantidad de tazas al día va a depender de como sea nuestro malestar , yo les recomiendo una por la mañana, otra al mediodía y otra por la noche.
Buen provecho.
Referencias:
https://www.vix.com/es/imj/salud/5048/beneficios-del-anis-estrellado-para-la-salud
https://www.plantas-medicinal-farmacognosia.com/productos-naturales/anis-estrellado/
http://www.venelogia.com/archivos/10308/
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=264219033714636&id=193644210772119
https://mejorconsalud.com/propiedades-medicinales-de-la-hierbabuena/
http://ecoosfera.com/2012/10/las-sorprendentes-propiedades-terapeuticas-del-apio-primera-parte/
