A mi personalmente me encanta el “Sándwich de helado”, porque cuando era niña, ese era el que siempre pedía cuando pasaba el heladero, realmente es mi favorito, pero muchas veces es un poco difícil de conseguirlo, por eso te mostraré la forma casera de prepararlo, que además de ser más económico, llamativo, es muy fácil de hacer. Esta receta es ideal para compartir entre familiares y amigos en algún cumpleaños o fiesta infantil.
A continuación les mostraré dos modelos de sándwiches de helados:
Ingredientes: (2 sándwich).
• 4 galletas conocidas comercialmente como “María”.
• 4 cucharadas de helado de vainilla.
• Chispas de chocolates.
• Chispas de caramelitos de colores.
Proceso de preparación:
• Para trabajar mucho más cómodos debemos colocar todos los ingredientes a la mano. En este caso los prepararé con helado de vainilla, pero lo pueden preparar con su sabor favorito, ya sea fresa, chocolate, coco, ron con pasas, entre otros…
• Se comienza colocando el helado sobre la superficie de las galletas, te puedes ayudar con un molde corta masa, esos que se usan para dar forma en la preparación de galletas o cualquier herramienta que posea la misma características, como se muestra en la foto.
• Se agrega dentro del molde dos cucharadas del helado de vainilla o el sabor de tu preferencia y se nivela con la cuchara. La idea es hacerlo rápido para que el helado no se derrita mucho, pero igual no te debes preocupar por el desastre.
• Se retira el molde y se coloca la otra galleta encima, no importa que se llene con un poco del helado.
• Se nivela la parte del relleno del helado con la ayuda de una cuchara, como se observa en la foto.
• En un envase grande se colocan los sándwiches ya listos y se llevan al congelador hasta cuando los vayas a servir.
• En el momento de servir se agregan las chispas de chocolates y caramelitos en envases diferentes.
• Se baña uno de los sándwich con la cubierta, tomando en cuenta que se cubra por completo la parte del relleno con las chispas de colores.
• Igual se realiza lo mismo para la cubierta de chispas de chocolate. Esta cubierta también las puedes elegir a tu preferencia, ya que también puedes usar gomitas o frutos secos cortados muy pequeños.
• Y ya está listo para servir y disfrutar esta exquisitez de postre.
Muchas veces comemos el helado y la galleta por separado, y se vuelve un poco aburrido, pero sin duda de que al combinarlos hacen el postre perfecto. No se queden con las ganas de comer este helado de una forma diferente, espero que se animen a preparar y degustar su increíble sabor. Que lo disfruten…