Cuando las zarzamoras están maduras adquieren un color oscuro, casi negro. En cambio, las que aún estan por madurar y llamamos coloquialmente "verdes" son de color rojo. Tan solo es un juego de palabras, donde verde no hace alusión al color sino al estado de maduración del fruto.
When blackberries are ripe, they have a dark, almost black colour. On the other hand, those that are still to ripen and are colloquially called "green" are red. It is just a play on words, where green does not refer to the colour but to the state of ripeness of the fruit.
A día de hoy, muchos niños y niñas conocen este fruto por la gominola que lleva su nombre. Seguro que si algunos probaran el fruto silvestre, les parecería soso o insípido, en comparación el intenso dulzor de la golosina. A mí me gustan ambos, pero ni que decir tiene, que las zarzamoras originales, son mucho más sanas ya que contienen distintas vitaminas como la A, la B y la C, ayudando a nuestro sistema inmune, son antioxidantes y mantienen a raya el colesterol malo. Su consumo no solo es un placer, sino que además es "medicinal".
Today, many children know this fruit from the jelly bean that bears its name. I'm sure that if some of them were to try the wild fruit, they would find it bland or tasteless, compared to the intense sweetness of the jelly bean. I like them both, but it goes without saying that the original blackberries are much healthier as they contain different vitamins such as A, B and C, helping our immune system, they are antioxidants and keep bad cholesterol at bay. They are not only a pleasure to eat, but also "medicinal".
No obstante, la importancia de estos frutos y todos aquellos vamos viendo aparecer en otoño a niven ecológico es fundamental. Numerosas especies de aves y mamíferos se alimentan de ellos siendo las zarzamoras un manjar para zorros, ginetas y numeros pajarillos que además en esta época del año podemos encontrar en migración.
However, the importance of these fruits and all those we see appearing in autumn in organic niven is fundamental. Numerous species of birds and mammals feed on them, with blackberries being a delicacy for foxes, genets and numerous small birds, which at this time of year can also be found on migration.
La planta de la zarzamora tiene además, una estrategia curiosa que consiste en hacer madurar sus frutos de forma escalonada. En el mismo "ramillete" de frutos podemos encontrar rojos e inmaduros y frutos negros listos para ser consumidos y este diferente estadío, garantiza un abastecimiento de comida más prolongado en el tiempo y la visita de mayor número de especies en durante la temporada.
The blackberry plant also has a curious strategy which consists of making its fruits ripen in a staggered manner. In the same "bunch" of fruits we can find red and unripe fruits and black fruits ready to be eaten, and this different stage guarantees a longer supply of food over time and the visit of a greater number of species during the season.
Aunque desde nuestro punto de vista antropocéntrico creemos que tenemos el control, en el caso de las plantas que usan a los animales para dispersar sus semillas (zoocoria) son ellas las que nos utilizan.
Although from our anthropocentric point of view we believe we are in control, in the case of plants that use animals to disperse their seeds (zoochory) it is they who use us.
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