Hola buenos días mis querido steemian, espero tenga un feliz inicio de semana el día de ayer me fui a recorrer la capital de buenos aires en busca de la harina para hacer las deliciosas arepas Venezolanas y luego de un arduo recorrido por fin logre encontrarlas.
Pero saben que nada más no encontré la harina para las aperas, es que ella deben de ir acompañadas de un rico queso Venezolano, sí amigos lo conseguí también, full llanerito.
Allí esta amigos la muestra jejeje, y luego de llegar a casa de haber recorrido por mas de cuatro horas en busca de preciado producto bien cansados no podíamos esperar más y nos pusimos manos a la obrar. Ha hacer las ricas arepas Venezolanas para la cena:
Ingredientes:
1.- Harina de Maiz para arepa, en este caso conseguimos la harina Morixe es muy buena.
2.- Un recipiente con agua dependiente de la cantidad de arepa que pretenda hacer.
3.- Sal al gusto.
Preparado:
Ok, colocamos en un recipiente un poco de agua, luego le añadimos la sal, batimos un poco hasta que la sal se disuelva, posteriormente le vamos agregando la harina de maíz y a su vez vamos batiendo la misma, hasta que tengamos una harina compactada. LES VA A QUEDAR ALGO COMO ASÍ:.-
Luego que ya tenemos nuestra masa para hacer las arepas lista.
Colocamos en la cocina un budare y cuando este este bien caliente pasamos una servilleta impregnada de un poco de aceite, posteriormente hacemos nuestra arepa bien redondita y la colocamos en el budare a fuego lento para que no se nos vaya a quemar y se cocine muy bien, allí le vamos dando vuelta y vuelta hasta que se le haga de ambos lado una costrita, algunos las prefieren bien crocante otros las prefieren un poco blanda.
El tema es que cuando uno le de unos golpecitos a la arepa y suene como un tambor es por que ya esta lista. Bueno así me enseño mi mama jejejejeje.
SE VA A IR COCINANDO DE ESTA MANERA:
Ahora sí el momento esperado de la noche, luego que tenemos nuestra arepa lista, agarramos un cuchillo de mesa, con toda la precaución y abrimos nuestra arepa, le untamos mantequilla, manteca o margarina, ésta se va a derretir de lo caliente de la masa y posteriormente le rallamos nuestro queso Venezolano, ES UNA DELICIA amigos más sin embargo yo le agregue otro contorno más, es decir, a mi arepa le coloque pollo esmechado bien guisadito. Entonces le va a quedar algo como así:
Bueno amigos espero hayan disfrutado de la publicación, atrevanse a hacerlas es sencillo, las imágenes son me autoria, fueron tomadas con mi teléfono celular Samsung Galaxy J4 .-
Si les gusto, dejen su comentario y bueno hagan bien y no miren a quien, saludos a todo y feliz fin de semana.-