Es lo que se me ocurrió preparar al llegar a casa a la 5:30pm, desde las 10:am que salí a hacer varias diligencias de las cuales solo logre hacer UNA, la mayor parte del tiempo lo invertí esperando transporte, ok, decidí hornear el pollo (ya rebosado con perejil, sal y salsa BBQ) y aprovechar el el calor, espacio y tiempo para hornear 2 topochos, puse el horno a 200 ºC y metí todo el conjunto y prepare la ensalada de cebolla, tomate y pepino aderezada con limón sal y cilantro y no me podía faltar mi taza de café
