Bienvenidos un vez mas. estos pasteles son típicos en los andes venezolanos y se acompaña con un vaso de masato, es muy tradicional comer esto al visitar los pueblitos amaba hacerlo, pero en pandemia es bueno protegerse y hacerlos en casa. Yo amo los pasteles de queso con bocadillo, pero hoy les muestro como hice estos pastales y son igualmente deliciosos:
- Hacer primero el arroz, 1 taza y media.
- cocinar el 1/2 kg de carne molida, luego retirar el agua.
- Picar 2 tomates, 2 cebollas, 1 pimentón, llevar a cocinar con un poco de sal para que libere sus propios jugos, agregar salsa bbq y salsa de tomate.
- Luego agregar la carne y mezclar con salsa de soya.
- Terminar uniendo todo con el arroz y revolver, agregar mas salsa de soya y sal al gusto.
- Empezar a rellenar los pasteles, puedes comprar la masa fácil de pasteles o hacerla en casa.
- Cocinar los pasteles en aceite.
- puedes hacer una salsa y acompañarlo.
Nota: el relleno alcanzó para 24 pasteles
