La carne de soya, también llamada soya texturizada es un alimento derivado de la semilla de soya la cuál es muy rico en vitaminas, minerales, como hierro, zinc, lucha contra el estreñimiento, y sus proteínas no tienen nada que envidiarle a un bistec u otro tipo de carne.
La carne de soya en mi casa es utilizada en todo tipo de comidas: en los spaguetis, arroz, arepa, en todo, solo con la necesidad de una cebolla una zanahoria y aliños al gusto.
Su precio hoy día es considerable, mi mamá las compro ayer con un precio de 1,9 bs.S 1/2 kg en Anaco, estado Anzoategui
Sus ingredientes son :
-1 zanahoria para rayar
-1 cebolla picada en cuadros
-Aliños al gusto
-Agua hervida
-Aceite para sofreír
En estos momentos de crisis y necesidad que tiene Venezuela, una de las maneras que recomiendo para variar la dieta del venezolano sería ésta, pero como todo venezolano le podríamos un toque para variar una buena arepa, símbolo gastronómico de nosotros.
Muchas gracias.
Agradezco los comentarios acerca de este post
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