Emprender un negocio con poco presupuesto puede ser algo muy fácil o muy difícil, dependiendo de varios factores. Sin embargo, lo más importante es tener la iniciativa y la motivación para comenzarlo. Además, en muchos de los casos se fundamenta en una necesidad o una oportunidad, y planteárselo como objetivo o reto de vida personal. Generalmente, se trata de pequeñas empresas o también denominadas micro empresas, las cuales son constituidas con presupuesto de bajo monto.
Factores que limitan el emprendimiento:
- En primer lugar, la naturaleza de la actividad que se quiere abordar. ¿Qué también se conoce y se domina?
- Respecto al bien o el servicio que se va a ofrecer, ¿satisface alguna necesidad existente?
- Si ya ha sido evaluado el mercado potencial, ¿Cuáles son las ventajas competitivas que se ofrecen?
- El producto u oficio de la empresa, ¿Qué valor agregado le va a ofrecer a los posibles clientes?
- Una vez evaluado el mercado, ¿Se conocen las oportunidades del mismo para el bien o servicio a ofrecer?
- En cuanto a la porción del mercado, ¿A qué mercado o segmento estarán dirigidos esos bienes y/o servicios?
- En términos del contexto legal, ¿facilita el establecimiento de este tipo de empresas?
Las interrogantes citadas son algunas de las que deben ser respondidas previamente al emprendimiento del negocio.
Uno de los factores determinantes y más importantes, es el elemento motivador que lo impulse a realizar ese emprendimiento. Se pueden citar muchos ejemplos y por solo nombrar algunos, tenemos:
- La particular situación del inmigrante que se plantea la necesidad de emprender una actividad que le garantice el sustento para su grupo familiar.
- La situación económica del nuevo profesional que, al no conseguir un empleo digno, recurre al emprendimiento de su propio negocio.
- Cualquier trabajador que, aun percibiendo una remuneración fija, le resulta insuficiente para cubrir todas las necesidades de su hogar.
- Usualmente, también se presenta el caso del individuo que tiene el deseo de trabajar de manera independiente y ser su propio jefe de un negocio que le permita obtener el sustento diario. Igualmente, que le proporcione la facilidad de aplicar y desarrollar sus conocimientos técnicos y profesionales, poniéndolos al servicio de la comunidad.
En la presente oportunidad, se les presenta un caso de la vida real que trata sobre una familia que emigró de Italia y llegó a un país latinoamericano y que vale la pena compartirlo con ustedes. El grupo en cuestión era de siete integrantes, compuesto por los padres y cinco hijos. De hecho, este caso es un típico ejemplo de cómo emprender un negocio con poco presupuesto.
Una vez en el país que los acogió como inmigrantes, se unen a su respectiva colonia a través de la Asociación Civil Casa D’Italia. En particular, dispone de unas instalaciones para el esparcimiento y recreación de los connacionales italianos en ese país, como una especie de club. Igualmente, en este club se realizaban bazares o vendimias donde todos podían mostrar y vender desde alimentos, bisuterías, artesanías, y otros.
El jefe de familia junto a su esposa, comerciantes y conocedores de la gastronomía italiana, vieron la oportunidad. De esta manera, decidieron mostrar un alimento que ellos sabían elaborar de manera artesanal, llamado “Tomates Secos Frescos”. En particular, una vez deshidratados, éstos se conservan en aceite en envases de vidrio. De hecho, empezaron llevando pequeñas cantidades, ofreciendo una degustación del producto a los asistentes a dichos bazares, logrando vender algunos.
La primera interrogante es: ¿Cómo y con qué recursos empezaron?
Ubicaron las materias primas básicas, a saber:
- Tomates naturales y frescos.
- Aceite Vegetal.
- Envases de vidrio.
Primeramente, los tomates eran comprados en el mercado popular municipal. Igualmente, el aceite era adquirido en una tienda mayorista ya que necesitaban mínimo unos dieciocho o veinte litros. En cuanto a los envases, como no tenían suficiente dinero, solicitaban apoyo a sus paisanos, amigos y vecinos. De esta manera, recolectaban de ellos botellas de vidrio que iban desechando. Especialmente, envases que originalmente contenían otros alimentos que ellos hubiesen consumido. Básicamente, eran esterilizados de manera manual y rudimentaria en su propio hogar.
La segunda interrogante: ¿Dónde se desarrollaría el proceso de producción?
R. El proceso de producción se desarrollaba en su propia casa de habitación. De tal forma, que la actividad se inició de manera incipiente procurando el costo más bajo o el mínimo presupuesto. Inicialmente, los tomates eran secados al sol como antiguamente se hacía en su país de origen. Luego, en el corto tiempo, tuvieron la oportunidad de comprar un pequeño “deshidratador” para secar los tomates. Usualmente, dos de los hijos mayores les ayudaban a sus padres en la preparación del producto.
En la primera etapa, el producto logrado “Tomates Secos Frescos” fue vendido en la sociedad reunida en Casa D’Italia. De esta forma, con el dinero que esto les generaba lograban mantener el hogar junto a otras actividades que realizaban. Progresivamente, se fue conociendo en la ciudad sobre el mencionado alimento, una exquisitez de la gastronomía italiana. Seguidamente, empezó a incrementarse el número de clientes y el número de pedidos. De hecho, entre los nuevos clientes, además de personas naturales, se destacan restaurantes, cafés (cafeterías), clubes sociales, mini Market, entre otros.
Un factor que impulsó el incremento de la demanda, además de la calidad del producto, era el precio que resultaba. En particular, resultó ser una ventaja competitiva frente al producto similar importado e industrializado. También, ha sido muy efectivo las labores de marketing mediante el uso de las redes sociales para publicitar los productos, haciendo énfasis en el procedimiento artesanal aplicado en la elaboración del alimento que prepara esta familia italiana.
En la evolución de esta microempresa, se llegó a un momento en que la capacidad instalada para cubrir la demanda se hizo insuficiente. Por tanto, tuvieron que recurrir a la compra de las materias primas en el mercado mayorista. Primeramente, el tomate y el aceite, lo cual les garantizaba un mejor precio de compra. Igualmente, procedieron a comprar los envases a un proveedor especializado. También compraron un deshidratador adicional y un poco más grande. Al mismo tiempo que, tuvieron que construir una ampliación en su casa para las labores de preparación del producto.
Luego, transcurrido cierto tiempo, dos de sus hijos se hacen cargo de la actividad, procediendo a la legalización del producto. De esta manera, efectuaron los registros necesarios y lograron los respectivos permisos. De hecho, esto les permitió poder comercializar abiertamente el producto y facturar a sus clientes comerciales, respetando las disposiciones fiscales. Registraron la marca, denominada hoy día “Spezíe”, con la respectiva etiqueta que lo identifica en el envase.
A pesar de haber aumentado el aporte financiero para comprar otro equipo y algunos otros utensilios, así como ampliar el espacio físico, el mismo resultaba pequeño en comparación con el beneficio que estaban recibiendo.
Con el transcurrir del tiempo, la demanda de otros alimentos bajo el mismo esquema de “Alimentos Frescos en Conserva” generó nuevas líneas de productos. Por ejemplo, las “Berenjenas en Aceite” (berenjena en cortes finos al estilo juliana), el “Pesto de Albahaca” y la “Salsa Verde”, esta última a base de Perejil, entre otros.
Hoy día, sin importar el incremento en los precios de las materias primas y demás insumos necesarios para el proceso de producción, los precios de venta de esta pequeña empresa siguen siendo atractivos para los clientes. Especialmente, este elemento representa la mejor Ventaja Competitiva que tiene “Spezíe” en el mercado local. Por los momentos, no se contempla una expansión a nivel regional ni nacional. Esencialmente, poseen otra ventaja que diferencia su producto de los demás similares, ésta es la “Calidad”.
Con todo lo expuesto anteriormente, se puede inferir que sí es posible emprender un negocio con poco presupuesto. De hecho, sólo debe trazarse el objetivo, definiendo y estructurando claramente lo que se quiere producir con la intención de servir a la sociedad y perdurar en el tiempo.
Fuente de información:
Esta información fue suministrada por la familia Di Doménico DiGrandi, otorgando la respectiva autorización para su publicación.
